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北京畜牧獸醫研究所

  中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所成立于1957年,是國家級綜合性畜牧獸醫科研機構?,F有在職職工221人,其中,中國工程院院士3人、國家杰出青年基金獲得者2人、現代農業產業技術體系首席2人、國家級人才稱號專家47人。研究所堅持四個面向,聚焦保障國家種業安全、畜產品有效供給和畜牧業可持續發展,構建了動物遺傳資源與育種、動物生物技術與繁殖、動物營養與飼料、草業科學、動物醫學和畜產品質量與安全6大學科和科研團隊的創新體系。建有動物營養學國家重點實驗室等國家和省部級平臺17個,在全國畜牧主產區建有11個試驗基地。以第一完成單位獲國家獎24項,育成了華西牛、廣明2號白羽肉雞、中苜系列紫花苜蓿等新品種36個。

  研究所將科技創新與成果轉化作為研究所發展的兩大基石,持續推進產學研用深度融合,與廣東溫氏、大北農、新希望六和、飛鶴乳業等企業實現科企融合發展,共建了一批技術研發和成果轉化平臺,實現了多項千萬級重大成果轉化。研究所被科技部等九部門確定為職務科技成果所有權或長期使用權試點單位,創建了家禽抗病育種、單胃動物仿生消化、優質乳工程等一批行業急需的關鍵核心技術成果,集成應用了畜禽全基因組選擇育種、畜禽綠色提質增效、牧草新品種培育與擴繁等一批解決產業共性問題的科技成果,20余項技術被農業農村部納入農業主推技術,為畜牧業高質量發展提供了科技支撐。

  • 肉牛全基因組選擇分子育種技術體系的建立與應用
      該成果針對我國肉牛育種技術體系不完善以及我國肉牛業亟待提升生產效率、種業國際競爭力、完善育種體系等技術需求,(1)創建了肉牛全基因組選擇技術平臺;(2)提出了預測基因組育種值的新方法;(3)提出了全基因組關聯分析新方法,發掘了大批與肉牛主要經濟性狀相關的基因和標記;(4)制定了肉牛全基因組選擇指數GCBI。該技術適用性強,不受環境等因素的影響,直接評估肉牛基因組育種值,通過該技術在全國范圍內進...
    高雪
  • “京芯一號”育種芯片和肉雞基因組育種技術
      基因組育種技術是畜禽育種前沿技術。中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所自主研發出了國內首款肉雞基因組育種芯片“京芯一號”,包括了中外雞種遺傳變異信息,同時全面整合了性狀功能相關SNP位點共60K,具有性價比高、品種適用性廣的優點。基于“京芯一號”,建立了快捷、精準和高效的肉雞基因選擇技術,五年內在國家級核心育種場應用5萬張以上,對產肉率、繁殖性能等性狀選種準確性可提高 30% 以上,社會經濟效益顯...
    趙桂蘋
  • 豬基因組選擇育種技術
      基因組選擇是一種應用分子標記效應進行育種值估計的方法,不依賴系譜估計遺傳聯系,可以在現有核心群基礎上優化育種資源配置上,解決群體規模小,選擇準確性相對較差,遺傳進展緩慢的問題。與常規育種相比,基因組育種準確性提高了21.2%,年遺傳進展加快31.9%,經濟效益顯著。中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所豬遺傳育種團隊即利用此技術在河南新大集團,上海新農集團,河南牧原集團等5個企業進行了應用推廣,覆蓋...
    王立剛
  • 優質“栗園油雞蛋雞”及配套高效養殖技術
      “栗園油雞蛋雞”充分利用了我國優質地方雞品種遺傳資源和有利基因,在保持商品代耗料較低、蛋品質優良的同時,考慮了商品代和父母代淘汰雞的高附加值,商品代公雛育成后具有北京油雞的基本外貌特征及肉品質,生長速度與中速黃羽肉雞相當,可作為優質雞雞苗,增加父母代種雞場收益。淘汰母雞作為優質老母雞,售價較傳統淘汰老母雞高30%至1倍以上,增加了商品代養殖場的收益,可顯著降低市場風險。新品種適應性強,籠養散養...
    陳繼蘭
  • 華西牛
      “華西牛”是以肉用西門塔爾牛為父本,經過40余年持續選育而成的專門化肉牛新品種。具有生長速度快,屠宰率、凈肉率高,繁殖性能好,抗逆性強等特點。20-24月齡宰前活重平均為690.80±64.94 kg,胴體重為430.84±40.42 kg,屠宰率62.39±1.67%,凈肉率53.95±1.46%。12-18月齡育肥牛平均日增重為1.36±0.08 kg/d,最高可達1.86 kg/d,12...
    高雪
  • 奶及奶制品安全控制與質量提升關鍵技術
      針對我國奶業存在風險評估基礎數據缺失、安全控制技術薄弱、質量提升技術落后等重大技術難題,我所奶業創新團隊歷經15年系統研究與示范應用,成功構建了“奶產品質量安全風險評估與營養品質評價數據庫平臺”,準確掌握主要風險因子的種類及變化特征,成為監管部門鎖定風險和主動防控的主要科學依據;制定了生產過程安全控制技術規范,推廣應用后顯著提升全國生乳安全水平;制定國際上首個復原乳鑒定標準,創新優質乳評價技術...
    張養東
  • 優質乳標準化技術
      長期以來優質乳標準化技術缺失,一直是制約奶業優質綠色發展的關鍵技術瓶頸。優質乳標準化技術突破了生鮮乳質量分級、綠色低碳加工工藝、優質乳品質評價三大關鍵技術難題。生鮮乳質量分級實現菌落總數低于10萬CFU/mL,體細胞數低于30萬個/mL;綠色低碳加工工藝使得巴氏殺菌乳加工溫度從95°C下降到75°C;構建了以活性酶類、活性蛋白和糠氨酸為核心的優質乳品質三維評價方法。集成創建的優質乳標準化技術,...
    王加啟
  • 天然蝦青素強化雞蛋高效生產關鍵技術
      天然蝦青素對人體具有抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病、改善視力等多種有益功能。研究顯示,成人每天攝入0.175~14 mg天然蝦青素可顯著改善機體健康。據調研,目前我居民每天蝦青素攝入普遍低于0.175 mg。開發天然蝦青素強化雞蛋,對于提高蝦青素的膳食攝入量,保障我國居民營養健康,提升禽蛋產品附加值具有重要意義。本成果闡明了蝦青素在蛋雞體內轉化科學規律,建立了天 然蝦青素強化雞蛋高效生產關鍵...
    趙青余
  • 肉牛/牦牛皮食用脫毛技術及新產品加工
      近年來,皮革行業牛皮需求量下降,牛皮價格降低,而牛皮富含膠原蛋白具有美容保健功能,食用價值較高,其脫毛后的價值為原料皮的4-10倍。傳統脫毛方法普遍存在費時費力、毛根存留多、有毒有害成分殘留等問題。生態酶法脫毛技術通過專用酶破壞毛囊結構,使毛和表皮分離達到完全脫毛的效果。是一種綠色、無污染的脫毛方法。研發的牛皮晶、泡椒牛皮、烤牛皮卷等產品具有養顏美容、附加值高的特點,具有極高的市場開發前景。
    張松山
  • 中苜4號紫花苜蓿
      針對黃淮海地區缺乏高產苜蓿品種的現狀,圍繞廣適、高產的育種目標,以產草量高、返青早、適應性廣的中苜2號和美國的再生快、產量高的Affinity與Sabri為親本材料,通過雜交與多點多年選擇,育成廣適高產苜蓿新品種中苜4號。該品種在中國農科院試驗地(北京昌平)三年品比試驗,干草產量高達17379 kg/hm2,比對照品種增產10.1%。在河 北中捷農場雨養旱作條件下,產草量達15875 kg/h...
    楊青川
  • 優質全株玉米青貯質量評價技術
      準確評價全株玉米青貯飼料質量優劣,保證為奶牛提供優質青貯飼料,對奶牛的生產實踐、產業的健康發展具有重要意義。牧醫所以4個營養指標和2個發酵指標為核心,兼顧青貯飼料營養價值和動物營養需要,利用模型構建了優質全株玉米青貯質量評價技術,該評價方法將全株玉米青貯飼料質量等級分為五個等級,其中75.1~100分為一級,65.1~75.0分為二級,55.1~65.0分為三級,45.1~55.0分為四級,0...
    卜登攀
  • 混播人工草地全草型集約化肉羊放牧育肥技術模式
      以混播建植的優質人工草地為基礎,采用劃區輪牧的全放牧飼養方式,通過草地質量和產量目標管理,建立混播人工草地全草型集約化肉羊放牧育肥技術模式。篩選出優質牧草組合比例,按照干物質計算,每公斤牧草的代謝能可達到11 MJ/kg,粗蛋白達到18%以上;利用劃區輪牧支持系統軟件,科學確定放牧的起止時期,提高牧草利用效率;混播人工草地全草型集約化肉羊放牧育肥技術模式可實現平均日增重200克,在華北平原區按...
    何峰