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　　谷物加工與品質調控創新團隊，創建了掛面用小麥及面粉質量控制技術，研建了掛面干燥動力學模型和節能干燥技術，發明了和面、壓延、上架、包裝等自動化核心裝備，集成了自動化生產線；解決了原料質量不穩定、干燥次品多能耗高、自動化程度低三大突出問題。掛面生產損耗比技術應用前下降了50%以上，掛面柔韌性能穩定程度提高了51%，水分均勻度比技術應用前提高了22%，出品率比行業平均水平提高了3.2個百分點，干燥能耗降低了23%；單線日產達到100噸，比行業平均水平增加了1倍；構建了掛面質量控制技術和自動化制造系統，實現了從小麥入倉到掛面出廠全程無人工接觸。項目成果在金沙河、今麥郎、克明面業等掛面制造頭部企業廣泛應用。