肥肝是健康營(yíng)養(yǎng)食品，國(guó)際市場(chǎng)上95%左右的肥肝為鴨肥肝。作為新興產(chǎn)業(yè)，我國(guó)用于鴨肥肝生產(chǎn)的半番鴨品種長(zhǎng)期依賴進(jìn)口，制約了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。歷經(jīng)10年攻關(guān)，團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建了后裔測(cè)定、超聲波測(cè)定、基因組選擇等育種新技術(shù)，育成了“中畜長(zhǎng)白半番鴨”新品種，并通過(guò)國(guó)家審定。新品種半番鴨的肥肝重量達(dá)到670克/只，料肝比16.3:1，種鴨66周齡產(chǎn)蛋235個(gè)，主要生產(chǎn)性能指標(biāo)國(guó)際領(lǐng)先，年出欄量超過(guò)2000萬(wàn)只，在國(guó)內(nèi)肥肝市場(chǎng)的占比迅速提高到40%左右。
“中畜長(zhǎng)白半番鴨”種鴨選育
“中畜長(zhǎng)白半番鴨”的父母代種鴨
“中畜長(zhǎng)白半番鴨”商品代肉鴨生產(chǎn)車間
