近日，中國農業科學院飼料研究所反芻動物飼料創新團隊研究發現雜交構樹和黑麥草以最佳比例進行青貯，青貯飼料的pH值、可溶性碳水化合物和乳酸含量得到顯著的改善，同時雜菌附生微生物的數量均達到優質青貯的要求。這一發現為合理利用木本飼料資源，提高粗飼料的利用提供了技術支撐。該研究成果在線發表在《生物資源與技術（Bioresource Technology）》上。
據刁其玉研究員介紹，優質粗飼料資源缺乏是限制我國反芻動物發展的重要瓶頸之一。雜交構樹作為一種速生的、適應性強的木本植物，在我國多個省市地區都有廣泛種植。雜交構樹種植與利用在2015年就列入我國十項精準扶貧工程之一，然而雜交構樹在利用方面存在技術瓶頸，因為其蛋白質含量高，青貯的成功率很低。該研究基于青貯的微生物發酵原理，結合構樹的營養素特性，將黑麥草作為青貯的組成部分，結果發現，雜交構樹與黑麥草的青貯比例為7:3時，青貯飼料的營養素含量、環境酸度、氨態氮濃度均顯著改善，達到優質青貯飼料指標，益生菌如Lactobacillus和Weissella的相對豐度提高，有害菌如Enterobacter 和 Clostridium的生長和定植被抑制。該研究為雜交構樹在畜牧養殖業中的高效利用，減少飼料糧消耗和飼料成本提供了新方法和新參考。
該研究由國家青年科學基金、國際科技合作重點項目以及十三五重點研發計劃等項目資助完成。（通訊員 張帆）
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