普遍觀點認(rèn)為野生魚比養(yǎng)殖魚更安全，更美味，真實的情況是這樣嗎？
魚肉美味又營養(yǎng)，你吃過這條魚嗎？
清蒸的？紅燒的? 糖醋的? 燒烤的? 還有各式各樣的做法
它就是加州鱸，學(xué)名大口黑鱸，一種淡水鱸魚品種，原產(chǎn)于北美洲
最早于1983年引進(jìn)中國
由于其生長快，肉食好，無肌間刺
在國內(nèi)迅速發(fā)展 目前年養(yǎng)殖產(chǎn)量近50萬噸
被稱為第五大家魚
廣東養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國近60%
你知道他們是吃什么長大的嗎？ 他們喜歡吃肉還是吃草
加州鱸是典型的肉食性魚類
2011年之前，加州鱸養(yǎng)殖主要使用冰鮮雜魚作為餌料
目前人工配合飼料養(yǎng)殖效果不亞于冰鮮魚
2019年人工配合養(yǎng)殖已高于冰鮮魚
更多有關(guān)科學(xué)飼料養(yǎng)殖 健康魚肉品質(zhì)內(nèi)容請關(guān)注農(nóng)科院科普日活動
因此小視頻中以我們常吃的鱸魚為例，介紹了市場上常見的淡水鱸魚多為加州鱸，并進(jìn)一步介紹了其養(yǎng)殖現(xiàn)狀，突出人工配合飼料養(yǎng)殖技術(shù)日益成熟，向公眾傳達(dá)科學(xué)飼料養(yǎng)殖生產(chǎn)健康食品的理念。
