2009年11月7日，依托上海獸醫研究所建立的“中國農業科學院動物源性食品安全研究中心”揭牌儀式暨學術研討會在上海隆重舉行。中國農業科學院劉旭副院長、科技局戴小楓副局長、上海市農委邵啟良秘書長、上海市科委施強華巡視員等出席了揭牌儀式。戴小楓副局長宣讀了中心成立的批復文件，施強華巡視員和劉旭副院長在揭牌儀式上發表重要講話，邵啟良秘書長、劉旭副院長共同為“中國農業科學院動物源性食品安全研究中心”揭牌，上海獸醫所童光志所長致歡迎辭，哈爾濱獸醫所姜維民書記代表參加中心共建單位致辭。上海獸醫所楊瑾書記主持了揭牌儀式。
劉旭副院長在講話中指出，保障動物源性食品安全已經成為我國經濟社會發展的重大戰略需求，中心的成立是我院加強新興學科建設的又一個重要成果。我院十分重視動物源性食品安全方面的科技工作，哈爾濱獸醫研究所、上海獸醫所、飼料所、北京畜牧所、加工所、蘭州獸醫所、蘭州牧藥所和質標所都在動物源性食品安全研究方面開展了相關研究工作，已經具備良好的工作基礎和設施條件，初步形成了學科、平臺、人才、團隊與成果優勢。成立動物源性食品安全研究中心就是要整合分散在各研究所的科技資源和優勢力量，加強橫向聯合，全面系統的研究和解決動物源性食品安全方面的關鍵科學問題，集中研究形成一批動物源性食品安全控制技術、標準、規程等重大科研成果，快速形成我院在食品安全研究方面的學科優勢、科研特色和服務國家重大需求的能力，為促進我國畜牧業發展、保障人民生命健康提供強有力的科技支撐。
劉旭副院長希望上海所和各相關研究所以中心的成立為契機，加強組織協調工作，積極爭取院內外相關研究機構和專家的大力支持與配合，力爭把中心建設成為食品安全科學領域的國家創新中心、學術中心、人才培養中心和國際合作交流中心。同時代表我院對上海市人民政府長期以來對上海獸醫研究所的大力支持表示衷心的感謝。
上海市科委巡視員施強華同志代表市科委發表了熱情洋溢的講話，高度評價上海獸醫所的科技貢獻，對中心的發展提出殷切的期望，并承諾上海市科委一定會高度重視中心的工作，提供相應項目和投資，確保中心工作順利開展。
揭牌儀式后召開了“動物源性食品安全學術研討會”，會議分別由上海交通大學張大兵教授、華修國教授和上海市農科院畜牧獸醫研究所李震副所長主持，美國馬里蘭大學教授孟江宏博士、日本內閣府食品安全委員會專門委員品川邦汎教授、歐盟人畜共患病官員Birgitte Helwigh、日本弘前大學教授Dong-Liang Hu和上海所馬志永博士等分別做了精彩的特邀學術報告，開拓了科研人員工作思路，加深了與會代表對國內外食品安全研究的認識，促進了國內、國際合作。
近年來，我院高度重視學科建設，通過建立跨所的院級研究中心加強新興和交叉學科建設，取得明顯成效。2009年我院在充分調研的基礎上先后依托草原研究所建立了“中國農業科學院歐亞溫帶草原研究中心”、依托環發所建立了“中國農業科學院農業納米研究中心”和依托上海獸醫所建立了“動物源性食品安全研究中心”。
揭牌儀式會場
劉旭副院長在研究中心揭牌儀式上講話
