2009年5月11日，由國家小麥產(chǎn)業(yè)技術研發(fā)中心產(chǎn)后加工研究室主辦的“2008年黃淮冬麥區(qū)小麥質(zhì)量調(diào)研結(jié)果報告會”在北京舉行，農(nóng)業(yè)部科技教育司張國良處長，部分小麥產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家，綜合試驗站站長，全國30多個科研單位的研究人員，部分企業(yè)代表，《人民日報》、《農(nóng)民日報》、《科技日報》等新聞媒體約50人參加了本次會議。會議由國家小麥產(chǎn)業(yè)技術研發(fā)中心主任肖世和研究員主持。
會上，農(nóng)業(yè)部科技教育司張國良處長在講話中說，黃淮麥區(qū)是我國冬小麥的主要產(chǎn)區(qū)，也是最主要的小麥調(diào)出地區(qū)，其產(chǎn)量占到全國小麥總產(chǎn)量的60%左右。調(diào)查和研究黃淮冬麥區(qū)小麥品種的質(zhì)量、糧食收貯庫的商品小麥質(zhì)量，對我國小麥生產(chǎn)、貯備和食品加工具有重要的意義，對現(xiàn)代小麥產(chǎn)業(yè)技術體系建設也具有一定的示范作用。他強調(diào)，本次調(diào)查研究不僅為完善現(xiàn)代小麥產(chǎn)業(yè)技術體系建設目標、凝練任務提供了參考，也為小麥育種、栽培和加工利用提供大量的信息，還為政府決策、企業(yè)運作、市場營銷提供參考資料。
產(chǎn)后加工研究室主任魏益民教授公布了《2008年黃淮冬麥區(qū)小麥質(zhì)量調(diào)查研究報告》，向大家介紹了黃淮冬麥區(qū)小麥質(zhì)量調(diào)查研究工作。他說，2008年，國家小麥產(chǎn)業(yè)技術研發(fā)中心產(chǎn)后加工研究室組織6家科教單位分別采集了河南省、山東省、河北省、陜西省共18個地市54縣162個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶田間小麥495個樣品和糧食收貯庫或收貯點的小麥商品糧162個樣品，進行了品質(zhì)分析和統(tǒng)計分析。結(jié)果顯示，被調(diào)查的4省18個地市農(nóng)戶種植的品種中優(yōu)質(zhì)強筋小麥品種的平均占有率為32%；33%以上的樣品達到了國家優(yōu)質(zhì)強筋小麥2級標準；糧庫抽樣小麥中約10%的樣本達到了國家優(yōu)質(zhì)強筋小麥2級標準。調(diào)查結(jié)果表明，我國在優(yōu)質(zhì)強筋小麥育種和推廣上已取得一定的成績，但在糧食收貯管理和檢驗技術方面還需進一步加強。
本次調(diào)查對黃淮冬麥區(qū)的小麥品種的數(shù)量、布局、品質(zhì)現(xiàn)狀及優(yōu)質(zhì)小麥品種在生產(chǎn)上所占的比例，品質(zhì)性狀在地區(qū)間的差異、變化幅度，品種品質(zhì)的穩(wěn)定性等問題進行了研究，并在各參與單位寫出的區(qū)域報告的基礎上，匯總形成了《2008年黃淮冬麥區(qū)小麥質(zhì)量調(diào)查研究報告》，為小麥育種、栽培、加工利用和優(yōu)質(zhì)區(qū)劃、政府管理決策提供參考。
