10月24日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所邀請(qǐng)中國(guó)工程院院士傅廷棟、蓋鈞鎰、官春云、萬建民、張新友、王漢中、李培武等眾多院士專家齊聚一堂，圍繞“四個(gè)面向”，聚焦新形勢(shì)下油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的新要求、新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)與“卡脖子”技術(shù)解決路徑，共商大計(jì)。
會(huì)議認(rèn)為，油料科技創(chuàng)新要以國(guó)家需要、市場(chǎng)需求、人民生命健康為導(dǎo)向，以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、健康、安全、多功能為重點(diǎn)，加強(qiáng)全價(jià)值鏈挖掘與全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，推動(dòng)重大科技任務(wù)攻關(guān)和高水平創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展硬核芯片，推動(dòng)國(guó)際油料研究中心向我國(guó)轉(zhuǎn)移。
當(dāng)前我國(guó)食用植物油自給率僅約30%，受國(guó)際貿(mào)易摩擦和新冠肺炎疫情雙重影響，進(jìn)口不確定性增大。為此，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)蓋鈞鎰院士指出，我國(guó)油料作物生產(chǎn)必須綜合自給，以發(fā)展產(chǎn)量為核心，為人民油脂與蛋白需求提供堅(jiān)實(shí)保障。中國(guó)農(nóng)科院副院長(zhǎng)王漢中院士提出推進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)新的綠色革命，以發(fā)展占國(guó)產(chǎn)食用油半壁江山的菜籽油為重點(diǎn)，通過理想株型改良、超高密超高產(chǎn)栽培技術(shù)等手段大幅提高油料作物單產(chǎn)，逐步增強(qiáng)我國(guó)油料產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力，推動(dòng)“藏糧于技”戰(zhàn)略落實(shí)落地。
針對(duì)當(dāng)前油料附加值低、經(jīng)濟(jì)效益差等問題，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)傅廷棟院士認(rèn)為，要面向人民美好生活需要，推進(jìn)多功能利用，拓展飼用、菜用、肥用、蜜用、觀賞等新功能，與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、發(fā)展旅游事業(yè)、保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境相結(jié)合，大力提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。
隨著人民營(yíng)養(yǎng)健康需求的不斷增長(zhǎng)，油料生產(chǎn)亟需向高品質(zhì)、好營(yíng)養(yǎng)方向轉(zhuǎn)變。中國(guó)農(nóng)科院副院長(zhǎng)萬建民院士以稻米品質(zhì)的改良為例，對(duì)提高油料產(chǎn)品外觀品質(zhì)、食味品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、功能品質(zhì)進(jìn)行了展望。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)官春云、河南省農(nóng)科院院長(zhǎng)張新友兩位院士對(duì)我國(guó)高油酸油菜、高油酸花生研究進(jìn)展進(jìn)行了系統(tǒng)回顧，并就優(yōu)良品種選育推廣、蛋白利用技術(shù)裝備研發(fā)、龍頭企業(yè)和知名品牌培育等提出了建議。油料所李培武院士介紹了植物油分子原位識(shí)別檢測(cè)、全二維氣質(zhì)風(fēng)味檢測(cè)等技術(shù)，提出了未來油料檢測(cè)“靈敏、特異、快速、便攜、高通量”的發(fā)展趨勢(shì)。（通訊員 鄒仕喬）
