由加工所主辦，浙江省農業科學院食品加工研究所承辦，寧波市農業科學院農產品加工研究所、溫州市農業科學院食品所協辦的第五屆全國農產品加工科研院所聯誼會暨中國農產品加工技術與產業發展研討會于4月1-2日在杭州召開。農業部農產品加工局甘士明局長、王秀忠副局長、浙江省農科院孟智啟副院長、浙江省科技廳王宏理副廳長、浙江省中小企業局劉應邦書記和浙江省農業廳產業處徐建華處長等領導出席了會議并講話，開幕式由院科技局戴小楓副局長主持。全國27個省市區的85家單位（科研院所、大專院校和企業）的200多名代表參加了會議。
王秀忠代表農業部農產品加工局對聯誼會、研討會的召開表示祝賀。他指出，大力發展農產品加工業就是要推動骨干企業、科技型企業、精深加工企業的發展；面對金融危機延續下的國際貿易保護主義、質量安全問題、行業間的惡性競爭等多重挑戰，一定要依靠科技，推進創新；要注重農產品加工新興戰略性產業的技術研究；關注農產品加工平臺建設和國家重大項目進展，形成以市場為導向，以企業為主體，以科研院所為科技依托的創新體系，構架利益共享、風險共擔的運行模式；在制定“十二五”規劃的同時，要完善農產品加工技術創新體系和質量標準體系，為推動我國農產品加工業又好又快發展，促進現代農業發展和農民增收做出新的、更大的貢獻。
王宏理介紹了浙江省農業生產及農產品加工業的基本情況，深入剖析了目前浙江省農產品加工業發展中存在的問題，并希望全國農產品加工行業的專家、教授和企業家加強合作研究與開發，大力支持浙江省農產品加工業的發展。
在“首席專家論壇”上，南京農業大學副校長周光宏教授、江南大學姚惠源教授、中國農業機械化科學研究院副院長李樹君研究員、加工所所長魏益民教授等分別就畜產品加工發展趨勢、我國主食工業的現狀和發展趨勢、食品裝備制造業發展、農產品加工業的發展趨勢與技術需求等方面做了精彩的報告，從宏觀和微觀上指明了“十二五”的發展方向，對行業發展具有重要的指導意義。
本屆會議創新性地增設了“院長所長論壇”，加工所副所長王強研究員、農業部規劃設計研究院農副產品加工研究所所長沈瑾研究員、江南大學食品學院副院長陳正行教授、湖南省農科院副院長單楊研究員等分別從不同的視角就公益性行業（農業）科研專項、糧食加工、果蔬深加工與綜合利用等方面做了詳細的介紹和精彩的報告。接著還進行了“食品安全與質量控制”和“保鮮加工技術”兩個分會場的學術報告和交流活動。
本次會議加工所共派出15人參加。哈益明教授、畢金峰研究員、呂加平研究員和張德權研究員等在會上做了學術報告。
為承辦好此次會議，浙江省農科院食品加工研究所對會議進行了周密安排，熱情服務，確保了會議順利進行和圓滿成功。浙江省農科院食品加工研究所郜海燕所長還做了“我所‘十二五’農產品保鮮加工研究方向的思考”的報告。
魏益民對本次聯誼會作了總結講話。此次聯誼會以“十二五”農產品加工技術與產業發展為主題，交流各地院所建設與發展經驗，研究“十二五”農產品加工科技發展趨勢，分析農產品加工產業技術需求，探討技術成果轉移途徑和科企對接模式，以全面提高農產品加工技術創新能力。會議確定2012年、2014年第六屆和第七屆院所聯誼會分別由山東省農科院農產品研究所和河南省農科院農副產品加工研究所承辦。
會議期間，與會代表還參觀了浙江省農科院食品加工研究所和杭州天海水產食品有限公司。
開幕式會場
