11月26日,國家肉類加工產業科技創新聯盟在北京成立。中國農業科學院副院長、國家農業科技創新聯盟秘書長馮忠武,農業農村部科技教育司二級巡視員竇鵬輝等通過視頻形式出席聯盟成立大會并講話。
會議強調,國家肉類加工產業科技創新聯盟要利用“集中力量辦大事、匯集資源破難關”的協同攻關優勢,聚焦產業發展重大需求,強化基礎性、全局性、引領性科技創新,打造目標聚焦、任務明確、協同共享的肉類加工產業科技創新平臺,全力解決肉類產業發展中共性關鍵技術問題,為推進鄉村產業振興提供有力支撐。
該聯盟由中國農科院農產品加工研究所牽頭籌建,匯集了全國150 余家肉類加工頭部企業和科研機構。聯盟將以加快推動優質肉品產業科技聯合研發為主線,聚焦“優質安全、綠色智能”兩大需求,實施“優質肉標準體系構建與推廣、綠色低碳智能科技創新與應用、肉類加工產業重大戰略規劃與對策建議”三大任務,開展“肉品倉儲物流減損保供、肉品梯次加工提質增效、肉品綠色智能制造、肉品營養安全與健康產品創制”四大科技創新,推動我國優質肉品生產與供給,促進我國肉類產業高質量發展,滿足居民消費需求。(通訊員 楊明珠)