記者從日前舉行的青稞產業高質量發展研討會上獲悉，該院作物科學研究所牽頭，聯合 13家企業和科研機構發起“科技界企業界聯合推動青稞產業高質量發展倡議”，呼吁通過聚勢培育青稞企業、聚智升級青稞產業、聚能引導青稞消費，聯合青稞產業鏈上下游科研機構、企業以及合作伙伴，共同推動區域農業發展、生態文明建設和鄉村全面振興。
據國家大麥青稞產業技術體系首席科學家、中國農業科學院作物科學研究所研究員郭剛剛介紹，青稞是青藏高原的重要農產品，不僅是高膳食纖維、高維生素、低脂的優質低GI（血糖生成指數）健康谷物，也是落實國家全谷物行動計劃的重要抓手。同時，對于保障國家區域糧食安全、維護生態安全、傳承中華民族農耕文化，更具有重大戰略意義。然而，我國傳統青稞產業面臨產業化水平不高、高質量品種研發不足、加工產品單一、消費渠道不暢等問題，急需暢通從種植到深加工、從研發到推廣深度融合協同的完整產業鏈，為產業升級培育新的動能。
為此，中國農科院作物科所聯合13家企業和科研機構，共同發起“科技界企業界聯合推動青稞產業高質量發展倡議”。與會專家建議，通過成立青稞產業科技聯盟，匯聚政府、科技、企業、文化、民眾各方力量，以全面推進健康中國建設為契機，從科技創新、高品質加工、品牌培育、文化探源等多個維度，促進青稞全產業鏈發展和全價值鏈提升，切實推動青稞產業的全面振興。
