今日，由中國科協調宣部主辦，中國科技新聞學會、光明網、中國農業科學院共同承辦的“科學麻辣燙”第三期活動在中國農業科學院舉辦。中國工程院院士、中國農業科學院副院長萬建民，中國農業科學院副院長梅旭榮，中國農業科學院作物科學研究所所長劉春明，中國農業科學院農業信息研究所所長孫坦，中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所教授王靜等參加活動，中央電視臺科教頻道《走近科學》欄目制片人馮其器主持活動。
萬建民表示，近年來，我國農業科技創新取得了顯著進展。他介紹，中國農業科學院圍繞國家重大需求，全面提升科研創新能力，建設了農作物基因資源與基因改良國家重大科學工程和國家農業生物安全科學中心兩大國家重大科學工程，建立了種質資源平臺。中國農業科學院已成為全國開展農業科技基礎性工作的研究中心，不斷創新農業科學理論和方法、突破高新技術、攻克制約產業發展的共性關鍵技術，成為承擔農業高新技術發展的國家隊。“未來，中國農業科學院將堅持面向生產，解決生產問題，圍繞重大科學問題，聚焦品質改良，實現產量與品質兼并。”萬建民說。
梅旭榮表示，中國農業科學院作為農業科研國家隊，以組織者、引領者、推動者、實踐者的身份，推動著新中國農業科技的發展。“中國農業科學院在探索科技前沿、突破核心技術、保障糧食安全、保護產業安全、引領綠色發展、服務農民增收、助力產業升級、推動區域發展、支撐戰略決策方面取得了累累的碩果。”
劉春明表示，國家作物種質庫為新品種的培育提供了核心支持，關系著國家糧食的安全。他介紹，目前國家作物種質庫已經儲存了大量種質資源，并建立了完善的種質資源保護體系。未來，新的作物種質庫保存容量將繼續擴充。
孫坦認為，智慧農業依托人工智能技術、大數據、云計算，可以開展更靈活、更加速迭代的農業技術研究。未來，人工智能在智慧農業科研領域有很大發展空間，將加強農業創新現代化設施，實現節本、提質、增效的目標。“用最少的投入，最高的農業資源利用效率，產出最優質的農產品，滿足食物安全、營養，實現農民節本增收，實現農業可持續發展。”孫坦說。
王靜表示，安全的農產品既是“產出來的”，也是“管出來的”。“‘管’即為標準、檢測、風險、預警，‘產’即為農產品的投入、過程控制。目前，研究所已制定近300項標準，實現監管有標準可依，這是農產品質量安全領域的巨大飛躍。”她說。
對話環節，五位嘉賓圍繞水稻品質育種、旱作農業、國家作物種質庫、智慧農業、信息新技術、農產品質量安全等內容與現場記者進行交流互動。
