陜西省人大常委會副主任李金柱，農業部農產品加工局副局長潘利兵，陜西省農業廳廳長白宜勤，榆林市委副書記、市長尉俊東，陜西省科技廳副廳長林黎明，陜西省農業廳副廳長王韜，榆林市委副書記錢勞動，榆林市副市長馬秀嵐，定邊縣縣委書記崔博，定邊縣縣委副書記、縣長焦利民，農業部農產品加工局規劃統計處副調研員才新義，中國農業科學院成果轉化局知識產權處處長張熠等代表參加了此次會議。大會由全國馬鈴薯主食加工產業聯盟理事長、中國農業科學院農產品加工研究所所長戴小楓主持。
農業部農產品加工局副局長潘利兵指出，近年來，農業部大力推進馬鈴薯主食產業開發工作，充分肯定馬鈴薯產業開發取得三大成效：帶動產業領域關鍵技術和裝備取得新突破；促進產品開發和技術成果轉化應用取得新進展；提升產業發展影響力和美譽度取得新成效。近年來，隨著城鄉不斷發展、信息化等新技術的加速應用，主食加工業發展呈現出一些新趨勢、新特點，需要更加關注新技術新裝備，新業態新模式，新需求新消費。下一步聯盟要準確把握三大要務：一是明確工作重點。加強調查研究，開展行業自我服務，承擔公共項目。二是健全體系隊伍。聯盟的主體構成要進一步擴大，聯盟的運營團隊要進一步專業化。三是完善運行機制。堅持服務宗旨，秉持公平原則，積極探索運行模式。
陜西省人大常委會副主任李金柱說：“要依靠科技進步，強化新品種的研發和引進，推動馬鈴薯種植業向機械化、規?；⒓s化方向發展，帶動陜北長城沿線旱作區馬鈴薯產業轉型升級，打造好陜西第二糧倉。積極應用互聯網、物聯網、大數據等高新技術成果，推動馬鈴薯產業在一產的基礎上融入二產、三產，構建起產供銷一體化、農工貿相結合的新型產業體系，特別是要把馬鈴薯產業與展示地方民俗文化、樹立地方新形象相結合，從馬鈴薯種植繁育到保鮮、加工、儲藏、物流、服務、科普、消費、體驗、觀光、文化等一體化推進，帶動開發集生態農業、鄉村體驗、都市休閑、觀光旅游為一體的馬鈴薯產業新業態，形成全要素聚集、多主體培育、全產業鏈發展的新格局。”
陜西省農業廳副廳長王韜介紹了陜西省農業發展狀況，陜西省馬鈴薯種植面積超過550萬畝，產量超過500萬噸。陜西省在促進馬鈴薯加快產業升級，加快馬鈴薯儲藏，加工設施建設，精心組織馬鈴薯主食加工研發工作方面做了大量工作。接下來，陜西省會進一步加大對馬鈴薯產業的支持力度，促進產業升級，加強基礎建設，強化馬鈴薯精深加工。希望各方能給予陜西更多的幫助和合作機會。
榆林市委副書記、市長尉俊東介紹了榆林市馬鈴薯產業的基本情況，他表示，近年來榆林市委、市政府堅持把馬鈴薯作為廣大群眾增收致富奔小康的主導產業來抓。全市常年種植馬鈴薯面積達到350萬畝，占全市農作物播種面積的三分之一。隨著國家主糧化戰略的深入推進，馬鈴薯產業將迎來新的發展契機和前景，榆林市將充分發揮馬鈴薯產業的增收優勢，優化產業結構，加強品種開發，擴大基地規模，培養龍頭企業，打造優質品牌，提升品牌價值，加強產學研的緊密銜接，提高核心競爭力，加大對馬鈴薯產業的支持力度，努力將定邊縣打造為“中國馬鈴薯之都”。
定邊縣縣委書記崔博介紹，近年來，定邊以建設“馬鈴薯強縣”為目標，全面加強馬鈴薯科技推廣、窖藏儲運、主食研發等工作，形成了種薯開發、鮮薯外銷、產品加工“三業并舉”的發展格局，取得了良好的經濟、社會和生態效益，在全國各地樹立了良好形象和口碑。定邊縣被國家有關部委、協會命名認證為中國馬鈴薯特產之鄉、中國馬鈴薯美食之鄉、全國六大馬鈴薯生產縣之一和西北旱作區馬鈴薯主食化示范基地縣，“定邊馬鈴薯”被國家質監總局批準受地理產品標志保護，馬鈴薯產業成為帶動群眾增收致富最具潛力的主導產業。
會上，聯盟常務理事會研究決定，授予張泓研究員和木泰華研究員“馬鈴薯主食化技術創新終身成就獎”榮譽稱號。
大會后半程由9位行業專家從科技奠基創新發展馬鈴薯脫毒種薯產業、依托梯田優勢提升馬鈴薯產業科技創新能力、全程營養解決方案在馬鈴薯產業上的應用等方面做行業發展報告，從種植、加工裝備、主食加工、與互聯網融合、“一、二、三產業”融合等方面全面揭示了馬鈴薯產業的情況，給予現場來賓很多收獲和啟發。在大會上戴小楓宣布聯盟常務理事會決定，全國馬鈴薯主食化產業聯盟2018年年會舉辦地和承辦單位是山西嵐縣，并進行旗幟交接儀式。
此外，會議中堅持以企業為主題，進行了馬鈴薯產品品鑒、產品展覽、馬鈴薯品牌故事——企業秀、“非你莫薯”訂貨會等活動。評選出馬鈴薯主食產業“十大特色小吃、十大休閑食品、十大主食、十大品牌”，并現場頒獎，展示企業實力和水平，進一步激發了馬鈴薯主食加工企業發展的活力。會議期間舉辦了定邊縣一二三產業融合發展論壇，并組織馬鈴薯一二三產業融合考察參觀。來自全國的科研院所、大專院校、企業界、金融與投資界、中央與地方各大媒體及社會各界代表，以及榆林市委辦、市政府辦、市農業局、科技局、扶貧辦、旅游局、招商局、商務局、農機服務中心等部門的領導，定邊縣四套班子全體領導、各鄉鎮、各部門的相關領導500余人參加了此次會議。
