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    科技日報濟南12月3日電 （記者瞿劍）中國農科院農產品加工所所長戴小楓在此間表示，我國正處于傳統農業向現代農業轉變的關鍵時期。而現代農業的重要標志之一就是，農業產值中，產前部分降到20%以下；以農產品加工業為主、包括保鮮物流及相關社會服務業在內的產后部分占到80%以上。所以農產品加工業居于現代農業的核心位置。他是在這里召開的全國農產品加工科技創新推廣活動暨農產品加工技術成果交易會上說這番話的。

    戴小楓介紹，截至2014年，全國農產品加工企業數量達45.5萬家，其中規模以上企業達到7.6萬家；實現主營業務收入18.48萬億元，利潤總額達到1.22萬億元，上交稅金1.17萬億元，四年來年均增速分別為15%、21%、16%；農產品加工業與農業產值比達到2.1∶1。預計今年主營業務收入將突破20萬億元，約占全國工業的18%。農產品加工業已成為經濟社會的戰略性支柱產業，也成為保障國民營養安全健康、改善人民生活的重要民生產業。

    活動期間，“中國農產品加工營養大數據創新戰略聯盟”宣布成立，戴小楓當選理事長。