如何高效、準確地檢測出有機磷農藥殘留，對保障蔬菜產品質量安全具有重要意義。近日，記者從中國農科院獲悉，該院蔬菜花卉所質量安全課題組最新探索出一種新型多孔復合材料的制備方法，并成功應用于蔬菜有機磷農藥殘留分析，相關研究成果發表在《食品化學（Food Chemistry）》上。
據徐東輝研究員介紹，有機磷農藥對人體具有較高的毒性，在蔬菜上應用的劇毒、高毒有機磷農藥大多已被列入禁限用范圍，但實際生產中仍存在有機磷農藥違法違規使用現象。因此，建立有機磷農藥高效前處理和精準檢測技術，嚴格控制其殘留水平，在蔬菜安全保障中意義重大。
此次，科學家團隊通過新技術成功制備出新型多孔復合材料，并證實該材料可有效吸附富集蔬菜中的馬拉硫磷、喹硫磷和三唑磷等有機磷農藥殘留，且具有優異的再生性能。
同時，結合固相萃取技術，該研究成功地建立了一種靈敏度高、選擇性強、重現性好的有機磷農藥檢測方法。在最優條件下，方法的最低檢測限為0.01微克/升-0.14微克/升，線性范圍檢測覆蓋了0.50微克/升-100微克/升，顯著提高了有機磷農藥殘留前處理方法的準確性和穩定性。為有效提高有機磷農藥殘留定量準確度和檢測效率提供了新路徑。
研究得到國家自然科學基金、國家重點研發計劃、國家大宗蔬菜產業技術體系及中國農科院科技創新工程等項目的資助和農業農村部蔬菜質量安全控制重點實驗室的支持。
