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   在2015中國農業展望大會上，由農業部市場預警專家委員會發布的《中國農業展望報告（2015-2024）》對11個品種的農產品未來10年的發展趨勢進行了預測。以下挑選5種農產品，節選部分內容，以饗讀者。
   稻米能夠實現自給，進口基本保持穩定
   《報告》預計，未來10年中國稻米總產量將穩定在2億噸以上，實現自給，進口基本保持穩定。
    具體而言，水稻種植面積會保持穩中略減的趨勢，單產持續提高。口糧消費保持增長，加工消費略增，種子消費和損耗略減，消費總量增加。預計2024年大米國內消費總量14476萬噸。未來10年，中國稻谷和大米價格總體將保持穩中有漲態勢。
   由于中國大米貿易伙伴有限，進口大幅增加的可能性不大。預計2024年中國大米進口320萬噸左右，比2014年增加60多萬噸，進口雖有增加但幅度不大。
   影響稻米生產和市場的不確定性因素包括水資源、耕地、氣候變化等自然條件因素，農產品價格和宏觀經濟調控等政策因素，大米出口國政策和匯率等貿易因素，消費結構升級等其他因素。
   棉花生產區域布局調整加速，市場機制作用凸顯
   中國棉花種植面積、產量將會下降，未來棉花生產布局將向新疆集中，內地棉區將明顯萎縮。國內棉花消費受紡織品出口增長受限、棉花替代品不斷改進的影響，難以恢復到千萬噸的水平。
   到2024年，中國棉花消費量預計將從837萬噸緩慢縮減至824萬噸。國內棉花市場調控政策的調整，有利于市場機制發揮作用，能更好地利用兩個市場、兩種資源，未來棉花進口仍將保持較穩定的規模；棉花市場價格形成機制進一步完善，中國棉花價格將與國際市場基本接軌，國內棉花價格將與國際棉花價格保持緊密關系。
   中國棉花產業的發展面臨一些不確定因素：政策的調整；棉花種植技術的改變；滌綸短纖、黏膠短纖對棉花的替代；生物技術的應用；自然災害的影響以及城鎮化推進和資源環境的制約。
   蔬菜供需總體寬松，國際貿易繼續保持順差
   《報告》預測，未來10年，我國蔬菜生產仍將穩定發展，但增速趨緩。受土地、水等資源要素約束趨緊影響，種植面積進一步增加的空間有限，播種面積、單產和總產量增速將趨于放緩。
   同時，預計未來一段時期，我國蔬菜中無公害、綠色和有機等“三品一標”產品的比重將進一步提高，生產將從注重產量向確保均衡供應和提質增效并重的方向加快轉變。
   蔬菜消費將保持平穩增長態勢，增速略高于產量增速。供需總體較為寬松，市場保持平穩運行，價格繼續遵循常年波動規律。
   隨著中國—東盟自貿區、中澳自貿協定的深入推進，中日韓自貿協定的加快推動和“一帶一路”倡議的逐步實施，我國蔬菜將繼續在農產品國際貿易中扮演重要角色。預計到2024年蔬菜貿易總量將達到1235萬噸，貿易順差將進一步擴大。
   油料生產穩定，食用植物油消費增速放緩
   預計未來10年，油料（含大豆）種植面積穩中有增，單產穩步提高，產量穩定增加。隨油料價格市場機制逐漸完善，農戶種植大豆、花生、油菜等主要油料的積極性穩定。木本油料在國家支持下預計種植面積穩中略增，但受耕地資源約束，增長空間將有限。
   目前我國油料單產水平與世界油料主產國相比還有增長空間。由于播種面積穩中有增，單產穩步提升，未來10年油料總產量將穩中有增，食用植物油總產量穩定增加。
   食用植物油消費量穩中略增，但增速放緩；消費將呈多元化、個性化發展，消費結構也將逐步升級。棕櫚油作為餐飲業和工業用油的攙兌油品，比重將有所下降；菜籽油和花生油的消費比重將略增；玉米油產量不斷增加，消費預計也將逐漸增加；茶籽油等木本油料壓榨食用植物油有望受到更多關注；豆油則將繼續作為食用植物油消費的最大品種。
   牛羊肉產消繼續增長，供需總體偏緊
   隨著人們生活水平不斷提高，中國牛羊肉消費人群和消費量均增加，消費整體處于穩步增長態勢。但受飼養周期、發展方式轉型和疫病等因素影響，未來10年牛羊肉供給偏緊的趨勢將繼續存在。
   在市場價格和國家扶持政策的拉動下，牛羊養殖規模化、標準化、產業化和組織化程度將大幅提高。預計未來中國牛羊肉消費繼續增加，特別是少數民族地區消費呈剛性增長。牛羊肉與價格相對便宜的豬肉和禽肉相比不具有價格優勢，未來牛羊肉消費一定程度上受價格高位影響。隨著消費結構升級，消費者選擇多元化，預期牛羊肉消費增速將下降。
   中國牛羊肉供需矛盾依然存在。牛羊肉進口已經連續3年增加，為彌補國內供給不足，不排除繼續增加的可能，但增幅不大。預計到2024年中國牛肉供需缺口在50萬噸左右，羊肉供需缺口在30萬噸左右。未來牛肉進口呈繼續增加趨勢，羊肉進口穩定。（李晨整理）