“種植面積增多,果品大量集中上市,是導致近期陽光玫瑰葡萄價格下降的主要原因。”中國農業科學院果樹研究所副所長、國家葡萄產業技術體系崗位科學家王海波一語道破陽光玫瑰葡萄每斤售價從百元降至10元檔的原因。
陽光玫瑰葡萄由日本果樹試驗場安云津葡萄、柿研究部雜交育成,因其香脆甜的獨特口感,廣受市場歡迎,每斤售價一度高達百元,被網友戲稱為水果界的“頂流”“愛馬仕”。
一般來說,葡萄的育種方式有自交、雜交、芽變、誘變等,品種選育一般需要十余年時間,陽光玫瑰葡萄的選育更是長達近20年,其間要等待樹苗結果、觀察果實穩定性、區域試驗等過程。
王海波表示,陽光玫瑰葡萄上市之初,因為種植面積和產量有限,物以稀為貴,售價較高,但高昂的售價也不排除有市場炒作成分。
他介紹,國外品種引進國內種植,也并非一“引”了之,需要對引進的新品種進行配套技術研究,選擇適宜的區域推廣種植。
近年來,陽光玫瑰葡萄在國內的種植面積不斷擴大,這也導致如今陽光玫瑰葡萄集中上市,打起價格戰。
相對低廉的價格讓更多消費者吃上了昔日的貴價水果,有網友表示18元就買下2斤陽光玫瑰葡萄,也有網友反應這葡萄的味道變了。
截圖自某社交平臺
當前,我國葡萄種植面積約1100萬畝,鮮食葡萄產量位居世界第一。雖然種植面積大,但我國并不是栽培葡萄最適宜的地區。世界上絕大部分葡萄產自夏季干旱、冬季溫暖潮濕的地中海氣候地區,我國葡萄種植區夏季多雨、冬季寒冷,增加了葡萄栽培、管理的難度。
王海波表示,葡萄“種成容易,種好很難”,擴種面積,但技術跟不上,一味追求產量,就會導致果品品質良莠不齊。“品質好的陽光玫瑰葡萄價格依然較貴。”王海波說。
長期以來,市場價格影響著種植戶的熱情,價高一哄而上,價低種植面積快速縮減已是不爭的事實。以日本為例,由協會統一管理葡萄的種植面積并對果品品質評級,減少了盲目擴增的情況,也保證了果品品質。這種管理辦法并不適合種植面積巨大的中國,如何在保證果品質量的基礎上,整體統籌種植面積是業界面臨的難題。
“優質品種種植面積擴大,價格降低是整體發展趨勢。但從種植戶角度看,盡管陽光玫瑰葡萄售價急劇下降,但單位內的售價仍高于其它品種,盈利仍比較可觀。”王海波說。