我國是蔬菜大國,面積和總產都占全世界的40%,我感覺我國的蔬菜產業發展也到了轉變發展方式的時候,應由規模擴張型向質量效益型轉變,數量增加不能依靠面積,而要依靠單產的提高,要把注重數量增長轉向既注重數量又保證安全,生產方式要由一家一戶的分散經營逐步向規模化集約化發展,要由手工操作向機械化方向發展,高投入高消耗向環境友好型發展,實現這些轉變,更加需要科技的支撐。
蔬菜種業,也是個大問題。我國蔬菜育種的力量很強,據統計,我國蔬菜方面助研和講師以上的科研人員有2600多人,其中三分之二是搞育種的。蔬菜領域獲國家獎107項,其中三分之二是育種方面的。目前從全國看,國產蔬菜品種市場占有率能占到85%,山東省的國產蔬菜品種占有率達80%,而壽光市國產品種占有率超過60%。但有些品種,比如設施栽培的番茄、辣椒等一些品種,國外品種市場占有率達60%-80%。目前我國蔬菜的育種力量比較分散,產學研結合得也不夠好。我國蔬菜種子企業多、小、散、弱,真正搞育種的不到10家,銷售過5000萬元的極少。還有些蔬菜的領域,比如說芥菜,種植面積很大,但沒有人搞育種,建議要特別重視常規育種,支持科研院所與種子企業的結合,出臺一系列優惠政策,整合一批種子企業。 (中國工程院院士 方智遠)