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    “這真是個好東西，用后牛羊不但容易上膘，而且產羔率也提高了，毛色也比以前有光澤了。”12月19日，甘肅肅南裕固族自治縣皇城鎮的牧民安進忠這樣告訴記者。
    近日，農業部公布了2011~2013年度全國農牧漁業豐收獎獲獎成果名單，中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所“新型高效牛羊微量元素舔磚和緩釋劑的研制與推廣”獲得了這個獎項的二等獎。“新型高效牛羊微量元素舔磚”也就是安進忠所說的這個“好東西”。
    缺硒，養殖戶的困惑
    肅南裕固族自治縣是一個牧業縣，全國唯一、甘肅獨有的裕固族就生活在這個縣。像許多牧民一樣，安進忠一家在肅南草原上世代從事牧業。但是在幾年前，因為羊群死亡率太高，特別是有一年，自家養的300多只藏系羊的產羔死亡率達到了60%，這一度使得安進忠對從事畜牧業失去了信心。
    “當初真打算不再養羊了，羊實在是不好養??！”安進忠這樣對記者說。
    也就是在這個時候，中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所研制的“新型高效牛羊微量元素舔磚”的推廣項目工作展開。作為農業部項目推廣的一個合作試驗點，安進忠家較早使用了這種微量元素舔磚，也較早獲得了舔磚帶來的好處。
    “還是在上世紀90年代的時候，蘭州郊區一個養殖場的一些奶牛突然死亡，奶牛的病因不明、沒辦法治。同時期，在甘肅肅南牧區，羔羊的死亡率比較高，最高時達到60%~80%，經過檢測發現，這些牛羊普遍存在的問題是硒含量低，當時沒有制劑來解決這個問題，只能是預防為主。這也是我們最初進行牛羊微量元素舔磚研究的緣由。”蘭州畜牧與獸藥研究所副研究員、也是“添磚”項目的第一執行人齊志明接受記者采訪時這樣說。
    齊志明副研究員告訴記者：“西北牧區廣闊，牛羊存欄量比較大，但西北許多地方屬于缺硒區，牛羊缺硒會導致牛羊出現生產遲緩、生產性能下降等疾病。我們研制的‘舔磚’對農牧民是一個非常有用的東西！”
    牛羊可以舔食的“磚”塊
    據了解，“微量元素舔磚”的研制項目開始于2000年，蘭州畜牧與獸藥研究所通過對牛羊主要養殖區的土壤飼草與牛羊生長性能相關研究、營養代謝病流行病學調查和微量元素補飼試驗，確定了舔磚和緩釋劑的配方、劑型，設計補飼途徑和方式，取得了生產許可證和奶牛、肉牛、羊微量元素舔磚生產文號；同時該所還研制出牛羊舔磚專用支架和緩釋劑專用投服器，以達到長期、持續、均衡和清潔補充微量元素的目的。
    記者在項目推廣報告中看到這樣一個案例：在甘肅白銀市的一個奶牛養殖場，通過選取產奶牛55頭和60頭作為實驗組，其他為對照組，實驗組提供奶牛營養舔磚自由采食，在試驗中逐步統計相關疾病的發病率，結果表明，應用營養舔磚后，奶牛生產中疾病發病率明顯下降。
    記者在采訪中還了解到，在歐美等畜牧業發達國家，使用復合礦物舔塊已成為牛羊提高生產性能和飼料利用率、驅蟲保健、提高機體免疫力的首選必要措施。中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所根據西北地區土壤-飼草-牛羊體內微量元素的盈缺度開發出了牛羊微量元素舔磚。牛羊微量元素舔磚中添加了反芻動物日常所必需的微量元素銅、鋅、硒、錳、鈷、碘、鐵等元素，能夠補充牛羊體內的各種微量元素，從而預防反芻動物異食癖、急性應激性疾病、奶牛乳房炎、胎衣不下等疾病，提高動物的免疫力和抗病力，提高牛羊的生產性能。
    采訪中記者看到，舔磚呈焦黃色，一塊舔磚重約5公斤左右，這樣的一塊“磚”牛羊會去舔食嗎？記者有點疑問。
    齊志明告訴記者：“牛羊有喜食咸味的特性，我們在舔磚里放了大量的鹽，只要放到支架上，牛羊就會主動去舔食。與國外同類產品相比，我們的價格只有國外同類產品的一半。”
    “在項目推廣實驗階段我們發現，通過‘微量元素舔磚’攝入了微量元素的牛羊肉的品質比以前更好，牛羊的產奶量、產肉率都得到了提高，尤其對放牧牛羊的狀況改觀很大！”另一位參與項目推廣的副研究員陳化琦這樣對記者說。
    “舔磚”解決了牛羊的營養問題
    如今，通過使用營養舔磚獲得收益后，曾經一度對搞牧業失去信心的安進忠現在又信心高漲，他告訴記者：“我打算逐步擴大牧場的存欄量！”
    據記者私下了解，安進忠又租了七八千畝草場，準備把自己的存欄量擴大到600頭。
    馬玉林是青海省海西州畜牧局的科長，他在接受記者采訪時說：“我們海西州三個縣區的養殖場、牧民目前都在用營養舔磚，用量在不斷增加，去年用了4噸，今年增加到了14噸。隨著更多牧民養殖意識的轉變提高，我們將逐漸擴大推廣這個產品的應用！”
    馬玉林還告訴記者：“我們這個地方微量元素不平衡，尤其缺硒，而且營養舔磚易于運輸保存，營養舔磚的應用將對甘肅乃至西北缺硒地區的農牧民提高養殖效率、提高生產，提高養殖戶的收入有著非常積極的意義！”談起營養舔磚的應用前景及意義，齊志明這樣對記者說。
    據了解，在項目示范推廣點，目前共推廣應用奶牛、肉牛、羊共71.6萬頭次，實現經濟效益25781.9萬元。目前，該成果已取得農業部添加劑預混合飼料生產許可證和甘肅省添加劑生產文號4個，獲得國家授權專利6個。
    采訪中，陳化琦攤開一幅硒含量情況的全國地圖對記者說：“青海、甘肅、寧夏、陜西等許多地方都屬于硒含量缺乏地區，牛羊微量元素舔磚和應用前景很廣闊，目前我們正在相關地區進行這個項目的推廣工作！”