今年2月，河北省保定市阜平縣退出貧困縣序列，正式脫貧“摘帽”。中國農業科學院在阜平縣開展科技扶貧、產業扶貧，北京畜牧獸醫研究所肉羊遺傳育種團隊承擔了阜平縣肉羊產業幫扶，通過企業帶動農戶脫貧，推進全縣畜牧業的轉型升級和高質量發展。
養羊業是阜平縣畜牧第一產業。當地“太行黑山羊”以肉質鮮嫩、膻味小、脂肪分布均勻、體質結實、耐粗飼、適應性強聞名于世，常食黑山羊肉，滋補健體、抑衰抗病，深受居民喜愛。當時全縣肉羊規模場3個，肉羊飼養量達到20多萬只，但大部分養殖戶還停留在農戶養羊的原始階段。經團隊實地調研發現，主要存在六大問題：缺乏大型有實力能帶動養羊業發展的龍頭企業；標準化規模化程度不高；飼草料缺乏；飼養模式和技術落后；羊的良種化程度低，未能構建羊良種繁育體系；羊產業銷售不暢通，缺乏屠宰加工體系，產業鏈延伸不足。
科技扶貧團隊在調研基礎上，和阜平縣達成共識，開展太行黑山羊品種（系）選育，擴繁與推廣工作，以銀洞黑山羊場等企業為主體，帶動周邊農戶養殖黑山羊，從技術層面推動太行黑山羊的選育工作，推進肉羊產業發展帶動農民脫貧致富。對阜平縣全縣羊場技術人員進行技術培訓。包括標準化肉羊場建設，肉羊養殖關鍵技術，肉羊品種選擇和雜交方式利用，人工授精、肉羊引種和注意事項等內容，解答了有關羊場生產中存在各種實際問題；組織養羊專業戶和行政人員去外省調研考察，學習標準化羊場的建設要求和規范、種羊場的飼養管理以及防疫等技術，以及羊肉分割、加工和包裝技術；完成了1000多只黑山羊的分群和測定工作，開展了建檔工作，完善了溯源系統，為選育復壯奠定了基礎；為了降低飼養成本，根據當地種植飼草的情況，就地取材，制定了黑山羊不同種群的飼料配方，以提高種公羊、母羊、育肥羊、羔羊的飼養水平；整改了銀洞黑山羊場設施設備，建立了人工授精室，建立了保種選育技術方案、標準化羊場管理辦法，把銀洞黑山羊場打造成了標準化肉羊場，綠色、無抗、可追溯的高端黑山羊保種場，與養羊農戶緊密結合，以企業帶動農戶，奠定了肉羊全產業鏈發展的基礎。
尤其創新機制模式，探索建立了銀洞山肉羊養殖示范小區“五位一體”的運作模式，即：政府＋技術服務團隊＋金融機構＋龍頭企業與合作社＋農戶。政府引導并提供政策支持，技術服務團隊提供技術方案，金融機構提供農業保險服務和惠農貸款，龍頭企業建設標準化養殖基地，實現科學化、規模化、集約化經營，農戶在基地統一品種、統一管理、統一銷售的帶動下分戶經營。加大宣傳力度，打造地方特色的阜平肉用黑山羊品牌，產品遠銷到廣東等地。目前山羊肉價格居于高位，肉用黑山羊養殖效益可觀，已有70多家養羊合作社參與進來，計劃3-5年實現全縣養羊一盤棋，年出欄育肥羊30萬只，走出一條靠養羊共同致富的新路子。
