中國農業科學院中國水稻研究所日前在浙江省杭州市舉辦“舌尖上的味‘稻’”全國科普日活動，通過水稻科普課、田間展示等活動向青少年宣傳農業科學知識。
圖為中國水稻研究所“全國科普日活動”現場。（受訪者供圖）
活動現場，一系列科普活動受到青少年歡迎。在“稻花香里話豐年”田間展示中，中國工程院院士、中國水稻研究所所長胡培松講述了水稻品種、相關技術等科學知識并回答提問；在“一粒米的時空旅行”稻文化科普展環節，工作人員帶領青少年了解水稻種植歷史；在“舌尖上的味‘稻’”稻米加工與品鑒環節，青少年們了解到稻谷清理、礱谷、碾米、拋光、打包等全流程操作過程。
近年來，中國水稻研究所舉辦了“全國科技工作者日”“全國科普日”“農科開放日”等系列科普活動，推動水稻科技宣傳，培養青少年對農業科學知識的興趣。
2023年全國科普日活動近期在全國各地集中開展，今年的主題為“提升全民科學素質，助力科技自立自強”。
