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    本報訊（記者 吳佩 通訊員 衛斐）日前，記者從中國農業科學院作物科學研究所獲悉，由該所研究員萬建民率領的科研團隊最新研究發現：一種植物特有的GPA3蛋白作為調控水稻貯藏蛋白運輸的關鍵因子，參與稻米的蛋白品質形成。科研人員還從細胞生物學和分子遺傳學的角度闡明了GPA3在水稻貯藏蛋白定向分選過程中的關鍵作用，為未來育種家改良稻米蛋白品質提供了重要的理論基礎，彰顯了科研團隊在水稻貯藏研究領域的國際領先地位。相關研究成果已于近期在線發表在《植物細胞》。

    據萬建民介紹，水稻種子貯藏蛋白作為稻米中的第二大類營養物質，在很大程度上決定了稻米的品質和營養價值，因此，改良稻米蛋白品質和營養價值成為育種家的重要目標。萬建民科研團隊利用一個水稻貯藏蛋白積累異常的突變體GPA3，從細胞生物學和分子遺傳學的角度對貯藏蛋白定向運輸的機理進行了研究。

    研究表明，GPA3是一個貯藏蛋白后高爾基體分選缺陷的突變體，后續的功能研究發現，GPA3蛋白可與該科研團隊報道的兩個功能因子GPA1/Rab5a和GPA2/VPS9a形成一個功能蛋白復合體，協同調控貯藏蛋白的定向運輸。