8月6日，中國農業科學院作物科學研究所與湘西盛世御品農業股份有限公司在北京舉行苦蕎新品種“中蕎121”轉讓簽約儀式，標志著歷時8年培育的“中蕎121”正式實現成果轉化。
蕎麥起源于我國，具有降血脂和抗血栓等較高保健價值，是我國彝族等少數民族和高海拔冷涼地區的主要糧食作物，對于區域特色產業發展具有重要作用。我國蕎麥常年栽培面積穩定在1500萬畝，年均總產量超過120萬噸，占全世界的40%，已形成規模化的產業集群，產值規模達千億。
傳統的蕎麥品種不易脫殼，這成為產業發展的難點之一。為此，中國農業科學院作物科學研究所周美亮團隊聯合國內多家單位，利用多種蕎麥種質資源，其中包括國家種質庫中唯一一份具有易脫殼性狀的種質資源，歷時8年，最終育成新品種“中蕎121”。
“中蕎121”具有高產、廣適的特點，并融合了當前蕎麥品種缺乏且產業急需的易脫殼特性。該品種將無需高溫蒸煮脫殼，最大保留苦蕎的營養價值，有利于推動苦蕎全谷物加工利用。
中國農業科學院作物科學研究所所長周文彬表示，“中蕎121”是面向蕎麥產業急需的突破性易脫殼品種，是我國蕎麥產業發展的又一個里程碑，也是產學研深度融合的一個成功案例。
中國工程院院士劉旭表示，農作物的易脫殼性狀是在漫長的農耕歷史中經歷人工馴化的結果，“中蕎121”的育成實際上加速了蕎麥人工馴化的進程。該品種的落地轉化將有助于延長蕎麥產業鏈，拓寬消費場景，推動“小雜糧”長成大產業。
中國農業科學院副院長、黨組成員曹永生也認為，蕎麥作為特色產業，對區域社會經濟發展、鄉村振興有著舉足輕重的作用。
