農(nóng)藥殘留是大家普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題，由于缺乏有效的快速檢測(cè)技術(shù)和手段，開(kāi)展實(shí)時(shí)、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)困難。
今年年初，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所“農(nóng)業(yè)化學(xué)污染物殘留檢測(cè)及行為研究”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的“農(nóng)產(chǎn)品中典型化學(xué)污染物精準(zhǔn)識(shí)別與檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù)”成果，獲得了2019年國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)，在分子印跡聚合物設(shè)計(jì)、核心識(shí)別材料創(chuàng)制、免疫檢測(cè)增敏等核心技術(shù)上取得突破，實(shí)現(xiàn)了典型化學(xué)污染物檢得準(zhǔn)、檢得快、檢得多的目標(biāo)，提升了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)水平。
如今，在前期研究基礎(chǔ)上，該團(tuán)隊(duì)在農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域再獲新突破。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院王靜教授告訴記者，團(tuán)隊(duì)研發(fā)的基于圖像識(shí)別的污染物快速檢測(cè)智能識(shí)別系統(tǒng)集成了農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)、圖像識(shí)別、人工智能、大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過(guò)微信小程序拍照，5分鐘便可完成樣品中多種農(nóng)藥殘留的檢測(cè)（如茶葉），檢測(cè)結(jié)果直接顯示在手機(jī)上，檢測(cè)數(shù)據(jù)可實(shí)時(shí)上傳分享。
“主要特點(diǎn)是檢測(cè)速度快、多種目標(biāo)物同時(shí)檢測(cè)、智能化程度高、數(shù)據(jù)收集方便、系統(tǒng)兼容性好，特別適合政府監(jiān)管、企業(yè)自查和消費(fèi)者自檢。”王靜說(shuō)。
據(jù)介紹，目前團(tuán)隊(duì)已經(jīng)研制了吡蟲(chóng)啉、克百威、戊唑醇、啶蟲(chóng)脒、腐霉利、毒死蜱、多菌靈等系列農(nóng)藥的膠體金快速檢測(cè)試紙條，對(duì)試紙條加工參數(shù)進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化，并使用條形碼標(biāo)識(shí)每一種試紙條的身份，研制出了可用于圖像識(shí)別的多通道試紙條搭載平臺(tái)。
值得稱(chēng)道的是，該團(tuán)隊(duì)配套研發(fā)了基于智能手機(jī)拍照判定農(nóng)藥多殘留檢測(cè)結(jié)果的試紙條圖像識(shí)別系統(tǒng)，手機(jī)掃一掃，就可以通俗易懂地讀出農(nóng)藥殘留情況。
王靜介紹，目前國(guó)際上使用手機(jī)拍照判讀試紙條通常是在暗室中和固定光源條件下進(jìn)行，或者需要使用手機(jī)光源補(bǔ)光。因?yàn)椴煌鈴?qiáng)條件下獲取的圖片明暗程度不同，會(huì)影響結(jié)果判讀的準(zhǔn)確性，消除環(huán)境光背景干擾是目前主要的技術(shù)瓶頸。該團(tuán)隊(duì)研發(fā)的試紙條多通道搭載平臺(tái)和AI圖像識(shí)別算法是有機(jī)結(jié)合的整體，在此基礎(chǔ)上建立的背景扣除模型和算法，實(shí)現(xiàn)了對(duì)不同背景環(huán)境光干擾的消除，使用不同手機(jī)拍照，算法也能最大程度上消除自然光干擾。
