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　　說到蔬菜，咱們當然可以自豪一把：全世界的蔬菜產量有一半來自中國。不僅自家的菜籃子豐富多彩，而且大量的蔬菜出口海外，給世界人民提供了“中國能量”。現在，咱們的蔬菜常年種植面積超過3.0億畝，總產量超過7億噸，總產值超過2萬億元。從蔬菜產業的貢獻來講，它以10%的面積創造了近40%的種植業產值。對農民來說，算得上是個掙錢的產業。尤其是高端蔬菜產業，年產值超過9800億元，長季節栽培番茄、彩椒等高端蔬菜產品產值超過3000億元。

　　其實細細分析一下，自豪的同時值得反思的地方還有不少，尤其是高端蔬菜的種子繁育方面，我們可做的工作還有很多。

　　什么叫高端蔬菜？那就是品質優良、抗病抗逆性強、適應性廣、產品產值高、經濟效益好的蔬菜品種，主要包括溫室長季節栽培的茄果類、瓜類等蔬菜。可惜目前在我國蔬菜生產上這類品種國外公司的種子占市場份額比例較高，當然種子價格也貴。有多貴？舉個例子，番茄品種“夏日陽光”種子高達10元/粒。中國農科院蔬菜花卉研究所錢偉副研究員說，番茄籽很小，一千粒的重量也就是兩三克，幾千元一克的價格已經遠遠高于黃金的市場價。再比如，彩椒品種種子價格普遍約1元/粒，按重量算起來，價格也高于黃金。

　　為什么外國種子能夠壟斷我國蔬菜市場？其實原產于我國的蔬菜品種并不多，像白菜、甘藍等品種，我們的研究是世界領先的，差距主要在外來品種。市場上更多的蔬菜品種原產自地中海、非洲、美洲等地，像長季節栽培番茄、辣椒、青花菜、胡蘿卜、菠菜、洋蔥等，這些蔬菜的優質種子85%以上來自國外，我們的農民每年需支付昂貴的種子成本，而國外公司輕松獲得高額利潤。

　　自己不努力就沒有辦法，因為蔬菜品種的選育跟蔬菜種質資源收集保存與創新利用關系極大。在這方面我們差距還很大，尤其是在來自原產地的蔬菜種質資源方面。記者搜索到的最新統計數字是2011年底的：我國蔬菜種質資源中期庫保存有近3.8萬份品種資源，其中94%為本土資源，國外資源僅占6%；反觀美國，其保存的蔬菜種質資源達9.6萬份，本土資源僅占12%，國外資源占88%。所以，目前我國高端蔬菜每年從美國、荷蘭、法國、意大利、以色列、日本等國家進口番茄、甜椒、水果黃瓜等高端蔬菜種子的貿易額超過20億元，是種子進口價值最高的產業。

　　在此背景下，高端蔬菜品種培育有兩方面的意義：一，高端蔬菜品種缺乏已經成為我國蔬菜產業發展的卡脖子問題之一，亟需實現突破。二，具有自主知識產權的高端蔬菜品種可借助我國“一帶一路”倡議走出國門，參與國際競爭，實現出口創匯。

　　習近平總書記高屋建瓴地指出：“要開展種源卡脖子技術攻關，立志打一場種業翻身仗”、“要下決心把民族種業搞上去，抓緊培育具有自主知識產權的優良品種”。

　　日前，中國農業科學院在京召開創新工程聯合攻關重大科研任務“高端蔬菜品種國產化”啟動會，吹響了我國蔬菜產業全面趕超世界先進水平的號角。該攻關任務由蔬菜花卉研究所牽頭主持，目標是兩年內培育設施番茄、辣椒、茄子、黃瓜等優質高效高端蔬菜品種30-40個，在品質、抗病、抗逆等性狀方面與國外進口品種相當或更優，各類高端蔬菜品種替代國外品種比例平均提高5%；到2025年自育高端蔬菜品種市場占有率平均達到30%以上、2030年平均達到50%以上，逐漸實現高端蔬菜品種國產化。

　　據悉，該項目將進一步收集國內外蔬菜種質資源，建立高端蔬菜種質資源評價和鑒定技術體系，通過重測序、轉錄組測序、代謝組學等技術方法，研究高端蔬菜重要性狀的遺傳機理并建立種質創新技術；通過雜交聚合、抗性篩選等技術，建立并完善高端新品種選育技術體系，創制育種新材料，選育在產量、品質、抗病蟲性、抗逆性等性狀達到或優于國外同類品種的高端蔬菜新品種。

　　攻關團隊由蔬菜花卉研究所和基因組研究所組成。其中蔬菜花卉研究所有9個創新團隊參與，基因組研究所有1個團隊參與。技術路線設計方面有三個內容：高端蔬菜種質資源挖掘與創新、高端蔬菜重要農藝性狀遺傳機理、高端蔬菜品種選育。

　　項目負責人、中國農科院蔬菜花卉研究所張圣平研究員認為，高端蔬菜品種國產化項目的啟動有著重要的現實意義。首先，開展高端蔬菜品種選育，對于支撐和落實國家鄉村振興戰略具有重要意義。我國蔬菜種植面積達3.47億畝，總產值突破20000億元，其中番茄、黃瓜、辣椒等設施蔬菜產值超過9800億元，占農村人均可支配收入的9.4%，在農業農村經濟中發揮著重要作用。據FAO統計，2018年我國蔬菜出口貿易額達152.38億美元，約占農產品出口總額的近20%，同期進口額僅8.3億美元，貿易順差達144.1億美元，其中高端蔬菜是我國對外輸出的優勢農產品。因此，開展高端蔬菜品種自主選育，為產業提供更加優良的品種，提升農業自主創新水平，進一步加大科技對產業的貢獻率，對于加快蔬菜產業升級、提升產品附加值、促進農民增收、支撐鄉村振興都具有重要意義。

　　其次，開展高端蔬菜品種選育，是突破我國設施蔬菜產業發展瓶頸的關鍵。我國設施蔬菜產業以節能型日光溫室為主，這類溫室與發達國家的玻璃調溫溫室相比，具有節能、通光效能低、調溫難度大等特點，對于蔬菜品種有很高的要求，特別是在越冬茬口要求低溫弱光耐受性強，而在越夏茬口要求高溫耐受性強。同時，快速發展的設施蔬菜產業，也對高端蔬菜品種提出了更高的要求。“十二五”期間我國的設施蔬菜的播種面積增加了13.7%，而對應品種的選育相對滯后，使得缺乏高端蔬菜品種已成為設施發展的瓶頸問題，嚴重制約著我國設施蔬菜產業的發展。

　　另外，開展高端蔬菜品種選育，是提高蔬菜產品品質、滿足人民對美好生活需求的重要保障。為推進健康中國建設，提高人民健康水平，國家制訂了《“健康中國2030”規劃綱要》，其中要求引導我國國民合理膳食。蔬菜作為各種微量營養成分和膳食纖維的主要來源，對于改善我國國民膳食結構、保持心血管健康、增強抗病能力及預防癌癥具有重要作用。隨著人們收入和生活水平的提高，消費者更加注重蔬菜的營養品質、風味口感、外觀品質，市場對蔬菜產品價值差異化的需求巨大，對高端蔬菜產品的消費需求日益增強。開展高端蔬菜品種自主選育，能夠促進蔬菜產業發展，為人們提供更多類型豐富、優質營養的蔬菜產品，并且有利于保障蔬菜的周年供應，滿足消費者對于類型豐富、優質營養、綠色安全的蔬菜產品的需求。