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    氣候變化已成為制約我國小麥生產(chǎn)和糧食安全的重要因素。今年夏季，小麥主產(chǎn)區(qū)普遍遇到38℃以上高溫脅迫，耐高溫差的品種枯干逼熟，不僅種子癟，產(chǎn)量低，而且加工和營養(yǎng)品質(zhì)也明顯下降。在這種情況下，中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所和棉花研究所合作育成的高產(chǎn)抗病廣適性小麥新品種“中麥895”，灌漿快，葉子持綠成熟，籽粒大且飽滿，被農(nóng)民譽為耐高溫的新品種。

    相關(guān)專家認為，“中麥895”實現(xiàn)了高產(chǎn)潛力與抗病抗逆性的良好結(jié)合，矮稈抗倒，粒大飽滿，耐高溫，于2012年通過國家小麥品種審定，在黃淮南片有重大推廣價值。適宜在黃淮南片的河南省中北部、江蘇和安徽省北部、陜西省關(guān)中高水肥條件下種植。播期以10月上中旬為宜，畝播量8~12公斤為宜，應注意蚜蟲、紋枯病和赤霉病等病蟲害的綜合防治。

    據(jù)介紹，這一品種有四大突出特點，一是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)抗倒伏，在國家黃淮南片冬水組區(qū)域試驗中平均畝產(chǎn)547公斤，比對照“周麥18”增產(chǎn)4.8％。大面積示范中表現(xiàn)更為突出，今年安徽省潁上縣紅星鎮(zhèn)連片種植“中麥895”近千畝，在一水不澆的情況下，預計平均畝產(chǎn)643.7公斤；河南省新鄉(xiāng)縣小冀鎮(zhèn)連片種植該品種2500多畝，在僅澆2水的情況下，預計平均畝產(chǎn)600.2公斤。二是抗病性好，經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學院植保所鑒定，“中麥895”抗條銹和白粉病，赤霉病相對較輕。2012年在黃淮麥區(qū)赤霉病大發(fā)生的條件下，“中麥895”的赤霉病發(fā)病率在現(xiàn)有推廣品種中相對較輕，平均病穗率僅為6.2%，而“矮抗58”的平均病穗率高達15.6%。三是后期耐高溫能力特別強，適應性廣，是應對氣候變化的理想品種。后期高溫已成為我國小麥生產(chǎn)的重要制約因素，現(xiàn)有品種往往后期存在不同程度的早衰，而“中麥895”根系活力強，葉功能期長，耐后期高溫，灌漿速度快，成熟落黃好。四是面條和饅頭品質(zhì)較好，達到優(yōu)質(zhì)中筋麥的標準。