10日，國家科學(xué)技術(shù)獎獲獎名單公布。新京報記者從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院獲悉，該院多項成果獲獎，包括“動物流感病毒跨種感染人及傳播能力研究”“精準(zhǔn)識別與檢測技術(shù)實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品300種危害因子多殘留確證檢測”等。
據(jù)了解，國家科學(xué)技術(shù)獎是我國科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域的最高獎項，下設(shè)五大獎項，分別是國家最高科學(xué)技術(shù)獎、國家自然科學(xué)獎、國家技術(shù)發(fā)明獎、國家科學(xué)技術(shù)進步獎和中華人民共和國國際科學(xué)技術(shù)合作獎。該獎于每年1月頒獎。
精準(zhǔn)檢測農(nóng)產(chǎn)品中300種危害因子
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所王靜團隊研發(fā)的“農(nóng)產(chǎn)品中典型化學(xué)污染物精準(zhǔn)識別與檢測關(guān)鍵技術(shù)”，獲得了國家技術(shù)發(fā)明二等獎。
測試農(nóng)產(chǎn)品中化學(xué)殘留的“試劑盒”。受訪者供圖
自2005年以來，團隊在“863”計劃等項目支持下，針對農(nóng)產(chǎn)品中化學(xué)污染物精準(zhǔn)檢測仍存在前處理特異性差、核心識別材料制備難、檢測通量低、靈敏度仍需提高等技術(shù)難題，不斷創(chuàng)新，以檢得準(zhǔn)、檢得快、檢得多為目標(biāo)，在分子印跡設(shè)計、核心識別材料創(chuàng)制、免疫檢測增敏等核心技術(shù)上取得了重大突破，解決了農(nóng)產(chǎn)品樣品前處理不能精準(zhǔn)特異性提取的技術(shù)瓶頸，研制了系列化學(xué)發(fā)光、熒光、酶標(biāo)記等快速檢測產(chǎn)品，突破了當(dāng)前無可靠穩(wěn)定的農(nóng)藥殘留商品化免疫試劑盒的技術(shù)瓶頸，建立了包括系列高風(fēng)險農(nóng)藥助劑及代謝物等600多種化學(xué)污染物的高通量檢測方法，推動了我國農(nóng)藥助劑禁限用名單（征求意見稿）的出臺。目前，該項目形成的技術(shù)、方法、產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)已廣泛用于政府的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和風(fēng)險監(jiān)測及企業(yè)自檢，部分產(chǎn)品已出口海外，為保障我國農(nóng)產(chǎn)品消費和貿(mào)易安全做出了重要貢獻。
高產(chǎn)玉米推廣1億畝
中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所黃長玲團隊的“耐密高產(chǎn)玉米新品種中單808和中單909培育與應(yīng)用”，獲得國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎。
中單808。受訪者供圖
中單909。受訪者供圖
玉米是我國種植面積最大（目前已達6.32億畝）、總產(chǎn)（2.75億噸）最高的農(nóng)作物，對我國糧食安全有重要影響。改革開放以來，畜牧業(yè)快速發(fā)展，玉米需求急劇增長，提高玉米產(chǎn)量是我國玉米生產(chǎn)長期以來首要任務(wù)。
黃長玲團隊針對玉米群體密度的增加玉米單穗粒重、結(jié)實率降低，抗倒伏、抗病、抗旱能力下降的問題，確立“三高三抗”（高密度、高穗粒重、高結(jié)實率、抗倒伏、抗病、抗旱）的耐密育種新思路，建立高效玉米育種技術(shù)體系，創(chuàng)制的優(yōu)良自交系15個已被多個單位利用。
團隊育成耐密高產(chǎn)廣適新品種中單808和中單909，創(chuàng)建生產(chǎn)技術(shù)體系。兩品種累計推廣超過1億畝，增收糧食53.1億公斤，實現(xiàn)了大面積推廣。
29年不間斷的飼料數(shù)據(jù)庫
由中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所熊本海團隊開發(fā)的“家畜養(yǎng)殖數(shù)字化關(guān)鍵技術(shù)與智能飼喂裝備創(chuàng)制及應(yīng)用”，獲得國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎。
自主創(chuàng)新的7大家畜智能飼喂設(shè)備。受訪者供圖
該研究由中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所牽頭，聯(lián)合其他6家單位歷時29年研究完成，主要針對我國家畜精細養(yǎng)殖全面數(shù)字化的需求，開展了“飼料營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫與家畜營養(yǎng)動態(tài)模型構(gòu)建”“家畜電子標(biāo)識及智能飼喂設(shè)備創(chuàng)制”及“環(huán)境精準(zhǔn)控制及養(yǎng)殖過程數(shù)字化平臺研發(fā)”3方面的研究，取得了多項創(chuàng)新性研究成果。
29年來，項目組長期收集、整理、補測補遺、標(biāo)引及入庫不斷出現(xiàn)的新的飼料原料的養(yǎng)分?jǐn)?shù)據(jù)，分類構(gòu)建了涉及731項屬性數(shù)據(jù)的79個核心數(shù)據(jù)集，建成了標(biāo)準(zhǔn)化的“中國飼料樣本數(shù)據(jù)庫”及“中國飼料實體數(shù)據(jù)庫”，網(wǎng)絡(luò)化貯存管理5971種飼料實體及62萬套以上不同年代及種次的、具有飼料描述及屬性數(shù)據(jù)的飼料原料樣本；結(jié)合飼料原料營養(yǎng)成分大樣本分析數(shù)據(jù)，構(gòu)建了352套單一及分類飼料原料的有效養(yǎng)分預(yù)測模型。通過對預(yù)測模型的長期驗證與廣泛應(yīng)用，預(yù)測精度高達93%以上，年節(jié)省養(yǎng)分檢測費用達1200萬元以上，全面實現(xiàn)了飼料樣本數(shù)據(jù)的升值應(yīng)用。
韭蛆綠色防控體系讓韭菜質(zhì)量安全有保障
由中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所張友軍團隊研發(fā)的“重大蔬菜害蟲韭蛆綠色防控關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”，獲得國家科學(xué)技術(shù)進步二等獎。
“韭蛆”是一種常見的害蟲，食性廣，可危害7科30多種蔬菜，尤其喜歡取食韭菜。在無有效防治措施的情況下，韭蛆可造成韭菜減產(chǎn)40%-60%，嚴(yán)重時導(dǎo)致韭菜絕收。
經(jīng)過17年的鉆研，張友軍團隊明確了韭蛆在全國的發(fā)生危害規(guī)律，以及不同地域條件下韭蛆的共性生物生態(tài)學(xué)特點，揭示了韭蛆發(fā)生危害的災(zāi)變機制，找到了韭蛆的致命“弱點”和制約其種群增長的關(guān)鍵因子。
“日曬高溫覆膜”為核心的綠色防治技術(shù)體系。受訪者供圖
例如，明確了韭蛆成蟲具有較弱的飛行能力，并揭示其強烈的趨黑性與特定的視蛋白基因表達有關(guān)，為研發(fā)特殊的色板監(jiān)測預(yù)警技術(shù)奠定了基礎(chǔ)。同時，明確了韭蛆成蟲觸角上的嗅覺基因與韭菜揮發(fā)物結(jié)合的機制，并從韭菜中篩選出兩種能夠與相關(guān)嗅覺蛋白結(jié)合產(chǎn)生強烈反應(yīng)的硫代揮發(fā)物，開發(fā)成食誘劑產(chǎn)品。另外，還首次明確了高溫是抑制韭蛆種群增長的關(guān)鍵因子，并利用韭蛆與韭菜對高溫耐受性的差異，開創(chuàng)性地發(fā)明了“日曬高溫覆膜”防治韭蛆新技術(shù)，在無需使用任何化學(xué)藥劑的情況下，就能將韭蛆100%殺死，而且還能提高韭菜產(chǎn)量，促進其根系生長等。
過去3年，以“日曬高溫覆膜法”為核心的韭蛆防控技術(shù)體系在山東、河北、山西、河南等13個省市韭菜主產(chǎn)區(qū)進行了推廣應(yīng)用，推廣面積1100萬畝次，增加菜農(nóng)收入72.53億元；同時，將韭菜原有合格率從不足30%提高到合格率高達97%。
有效管控茶葉中農(nóng)藥與污染物 保障飲茶者健康
由中國農(nóng)科院茶葉研究所陳宗懋團隊開發(fā)的“茶葉中農(nóng)藥殘留和污染物管控技術(shù)體系創(chuàng)建及應(yīng)用”，獲得國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎。
全球有30億人飲茶，中國則是世界上最重要的茶葉產(chǎn)地，全球每消費兩杯茶就有一杯來自中國。然而茶葉中的農(nóng)藥和污染物殘留影響了茶葉的“健康”屬性。茶農(nóng)手里的茶賣不出去，喝茶的人喝的也不放心，解決這兩個問題，我們的茶產(chǎn)業(yè)才能變好。
陳宗懋院士認(rèn)為 “要在國際上擁有話語權(quán)，要靠科研、講道理，靠我們自己的力量。”喝茶喝的是茶湯。陳院士率先提出要以茶湯中的殘留量作為制定茶葉中MRLs（最大殘留限量）的原則，并被國際食品法典農(nóng)藥殘留委員會、歐洲食品安全局等國際官方機構(gòu)認(rèn)可，重構(gòu)了茶葉中MRLs制訂的國際規(guī)范。依據(jù)該原則，制修訂了6項國際標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)了我國制定農(nóng)產(chǎn)品國際MRLs標(biāo)準(zhǔn)零的突破，避免了在歐盟和美國市場20%-30%的茶葉貿(mào)易損失。
如何選擇農(nóng)藥直接關(guān)系到飲茶者的健康風(fēng)險暴露。基于大量研究數(shù)據(jù)，團隊建立了7個參數(shù)，5個評價等級的茶園農(nóng)藥安全選用技術(shù)，篩選出一批大量應(yīng)用的高效、安全農(nóng)藥。這是我國第一個作物產(chǎn)前農(nóng)藥選用體系，解決了茶園農(nóng)藥安全選用問題，降低了飲茶者的高毒農(nóng)藥暴露風(fēng)險。同時，茶葉中八氯二丙醚、蒽醌、六六六等污染物高超標(biāo)、來源不明。團隊探明了污染物在茶園土壤、大氣、茶樹以及茶葉生產(chǎn)等環(huán)節(jié)中的發(fā)生轉(zhuǎn)移規(guī)律，明確污染源、提出控制技術(shù)，從源頭上解決了茶葉中外源污染物問題，保障了飲茶者的安全。
項目成果在全球得到應(yīng)用。MRLs制定規(guī)范已應(yīng)用于國際權(quán)威制標(biāo)機構(gòu)，制修訂的標(biāo)準(zhǔn)被印度、斯里蘭卡、肯尼亞等產(chǎn)茶國應(yīng)用。茶園農(nóng)藥合理選用使用、污染物控制技術(shù)已在全國18個產(chǎn)茶省推廣應(yīng)用，近三年累計推廣超2712萬畝，為我國茶葉質(zhì)量合格率從80年代的60%到2018年97.2%的跨越式提升提供了保障。
科普助力小麥增收
由中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所趙廣才研究員編著的《優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問百答》，獲得國家科學(xué)技術(shù)進步獎（科普類）二等獎。
圖書作品（第一、二、三版）。受訪者供圖
糧食生產(chǎn)是涉及國計民生的重大問題。小麥?zhǔn)俏覈饕Z食作物，常年播種3.6億畝左右，約占全國糧食面積的22%。近年來，隨著社會的發(fā)展和生活水平不斷提高，優(yōu)質(zhì)專用小麥、特別是制作面包的優(yōu)質(zhì)強筋和制作餅干、糕點的優(yōu)質(zhì)弱筋小麥需求量劇增。然而，我國近年大面積推廣的小麥品種中，強筋類和弱筋類小麥分別占21.2%和3.6%，我國小麥品質(zhì)類型普遍存在分布不合理，優(yōu)質(zhì)專用小麥占比較低的問題。
趙廣才研究員自1979年以來，一直從事小麥栽培研究工作。他和他的團隊歷時15年，在我國10個小麥生態(tài)區(qū)開展生產(chǎn)需求調(diào)研，范圍涉及100余個典型縣、500余名科技人員、1000余個示范戶、種糧大戶和種麥農(nóng)民，創(chuàng)作了《優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問百答》系列科普圖書。
