茶，在美國火了。隨著疫情期間居家時間增多，人們不得不放慢生活節奏，不少美國人找到了新的愛好——喝茶。美國茶葉市場在疫情期間迎來新一輪增長，比如連鎖超市開市客，茶葉銷售額增長在20%以上。另外，購買草藥茶和傳統中國茶的美國消費者越來越多，特色茶逐漸走俏美國市場。
茶、可可、咖啡是三大無酒精飲料。世界各地的人們在喝茶的同時，也發展出了各自不同的茶文化。
眼下正值清明時節，也是我國春茶采摘的旺季。春茶與夏茶、秋茶相比口感上有哪些不同？是什么原因造成的？茶葉除了含有咖啡因，還有哪些獨特成分讓人迷戀？都是一棵茶樹長出來的，為什么有的茶葉“紅了”，有的卻“綠了”？
關于茶的知識，中國之聲《新聞超鏈接》主持人鶴佳采訪了中國農業科學院茶葉研究所副所長江用文。
