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   農民日報訊（記者吳佩）日前，由中國農業出版社出版的《馬鈴薯主食加工系列叢書》在全國馬鈴薯主食加工產業聯盟暨馬鈴薯主食開發技術協作組2016年年會上舉行首發儀式。作為馬鈴薯主食消費小百科，叢書的出版有助于馬鈴薯主食加工宣傳引導和科普宣傳工作的推進，幫助公眾更好地了解馬鈴薯的營養價值，讓馬鈴薯主食早日走進千家萬戶。
    據介紹，系列叢書包括《不可不知的馬鈴薯主食問答》《千變萬化的馬鈴薯主食食譜》《不可不知的馬鈴薯休閑食品問答》《千變萬化的馬鈴薯家常菜譜》《不可不知的馬鈴薯焙烤類食品》《不可不知的馬鈴薯發酵面制主食》《不可不知的馬鈴薯功能與作用常識》和《馬鈴薯成長記》，共8冊。