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多功能深耕機(jī)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)。 魯偉攝

■本報(bào)記者 魯偉 通訊員 余波 鄒仕喬

5月13日，在湖北黃梅縣分路鎮(zhèn)旱地油菜示范現(xiàn)場(chǎng)，人頭攢動(dòng)，示范田里，各種現(xiàn)代化的農(nóng)機(jī)裝備一字排開。

隨著現(xiàn)場(chǎng)一聲令下，6臺(tái)大型聯(lián)合收割機(jī)同時(shí)啟動(dòng)，幾分鐘便完成油菜的收割、脫籽和裝袋。緊接著，幾臺(tái)多功能深耕機(jī)登場(chǎng)，只見剩余半米高的油菜秸稈被瞬間粉粹，并將緊實(shí)的油菜地變成土質(zhì)松軟的已耕地。隨后登場(chǎng)的機(jī)械式精量播種機(jī)，將黑褐色的棉花種子有序地播撒在新耕的田地里……

“這是一個(gè)令人興奮的時(shí)刻。”在現(xiàn)場(chǎng)觀摩的中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書記陳萌山高興地說(shuō)，這意味著我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)終于擺脫了傳統(tǒng)的耕種模式，邁向了全程機(jī)械化和現(xiàn)代化，具備了參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)。

油菜產(chǎn)業(yè)最困難的一年

當(dāng)前，對(duì)于油菜產(chǎn)業(yè)而言，信心比黃金更寶貴。2015年，受國(guó)內(nèi)政策和國(guó)際市場(chǎng)影響，國(guó)內(nèi)油菜籽收購(gòu)價(jià)格大幅下跌，每公斤收購(gòu)價(jià)從5.1元跌至3.5元，種植效益下滑，不少油農(nóng)虧損嚴(yán)重，悲觀情緒滋生。

“今年將是油菜產(chǎn)業(yè)最困難的一年。”陳萌山指出，從國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)區(qū)傳遞出來(lái)的信息均為負(fù)面：收購(gòu)價(jià)格下降、油菜產(chǎn)量下降、種植面積下降、農(nóng)民積極性下降，隨之而來(lái)的，是庫(kù)存的增加和國(guó)外進(jìn)口的增加，油菜產(chǎn)業(yè)又一次進(jìn)入發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。

同樣的問題還曾在2008年前發(fā)生過(guò)。由于生產(chǎn)效益偏低，全國(guó)油菜種植面積連續(xù)下滑，油菜產(chǎn)量連續(xù)減產(chǎn)。2008年1月9日，農(nóng)業(yè)部在湖北黃梅縣舉行了全國(guó)振興油料生產(chǎn)計(jì)劃啟動(dòng)儀式。此后，國(guó)內(nèi)油菜生產(chǎn)連續(xù)迎來(lái)增產(chǎn)增收。

在油菜界，有句話叫“世界油菜看中國(guó)，中國(guó)油菜看湖北”。而湖北黃梅，在不經(jīng)意間成為中國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)兩次振興的發(fā)源地。

對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、國(guó)家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家王漢中研究員有著更深刻的理解。他表示，2008年至今，我們靠?jī)r(jià)格拉動(dòng)和政策刺激，以高投入高產(chǎn)出的方式迎來(lái)了油菜產(chǎn)業(yè)的振興；現(xiàn)在我們面臨的形勢(shì)更嚴(yán)峻，油菜產(chǎn)業(yè)的第二次振興必須依靠技術(shù)革新和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，走綠色高效的發(fā)展之路。

推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革

探索供給側(cè)的技術(shù)模式創(chuàng)新，將“高投入高產(chǎn)出”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;提高單位投入產(chǎn)出效益”，成為油菜產(chǎn)業(yè)振興的有效途徑。

如何破題？陳萌山認(rèn)為，過(guò)去我們強(qiáng)調(diào)精耕細(xì)作、強(qiáng)調(diào)單項(xiàng)技術(shù)的突破，對(duì)油菜產(chǎn)業(yè)機(jī)械化程度重視不夠、對(duì)技術(shù)間的系統(tǒng)集成重視不夠。

針對(duì)這些問題，中國(guó)農(nóng)科院從2013年開始，啟動(dòng)了“油菜綠色增產(chǎn)增效技術(shù)集成與示范項(xiàng)目”。項(xiàng)目由中國(guó)農(nóng)科院油料所牽頭，聯(lián)合多家優(yōu)勢(shì)單位，重點(diǎn)開展“油稻”“油菜—玉米”“棉油”等輪作制機(jī)械化條件下的綠色增產(chǎn)增效技術(shù)集成和示范推廣。

目前，該項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)相繼研發(fā)9項(xiàng)核心關(guān)鍵技術(shù)，并在湖北黃梅縣進(jìn)行集成組裝，建立了全程機(jī)械化“油菜—棉花”“油菜—大豆”輪作技術(shù)新模式，并在黃梅縣分路鎮(zhèn)建立了萬(wàn)畝示范基地。

據(jù)中國(guó)農(nóng)科院油料所副所長(zhǎng)張學(xué)昆研究員介紹，相比之前的機(jī)械化分段收獲技術(shù)模式，研究團(tuán)隊(duì)引進(jìn)了油菜化學(xué)干燥技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械聯(lián)合收獲，降低成本100元，約占成本的四分之一，收獲效率也顯著提高一倍。

據(jù)介紹，從2013年以來(lái)，國(guó)內(nèi)相關(guān)示范基地喜訊連連，油菜生產(chǎn)成本不斷下降。2013年，湖北云夢(mèng)縣示范基地率先降低成本，從傳統(tǒng)的每公斤超過(guò)5元降至2.9元；2014年，湖北公安縣示范基地再次下降至2.3元；2015年，湖北襄陽(yáng)市示范基地成功下降至2.0元；2016年，湖北黃梅縣示范地基再創(chuàng)新低，達(dá)到每公斤1.75元。

“國(guó)際上油菜主要出口國(guó)的田間生產(chǎn)成本大概是每公斤1.5元至2元，這意味著我們已經(jīng)具備了參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的能力。”陳萌山說(shuō)。

亟待建立國(guó)家保護(hù)區(qū)

如何讓油農(nóng)重拾信心？陳萌山認(rèn)為，越是困難的時(shí)候越是要意識(shí)到油菜產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略地位不能動(dòng)搖。

數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，我國(guó)油菜常年種植面積約1.1億畝，菜籽油占國(guó)產(chǎn)油料作物產(chǎn)油量的55%以上，是國(guó)產(chǎn)食用植物油的第一大來(lái)源，在維護(hù)國(guó)家食用油供給安全戰(zhàn)略中居于核心地位。

僅2015年，長(zhǎng)江流域主產(chǎn)區(qū)夏收油菜籽產(chǎn)量達(dá)到1388萬(wàn)噸，占全國(guó)的90%。陳萌山認(rèn)為，加快建立長(zhǎng)江流域雙低優(yōu)質(zhì)油菜保護(hù)區(qū)，深化油菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整既有必要性，又有可行性。

作為油菜大省，湖北油菜總產(chǎn)量連續(xù)19年全國(guó)第一。2016年4月，湖北在國(guó)內(nèi)率先啟動(dòng)保護(hù)區(qū)建設(shè)，印發(fā)《關(guān)于建設(shè)雙低優(yōu)質(zhì)油菜保護(hù)區(qū)的指導(dǎo)意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》）。

根據(jù)《意見》要求，湖北油菜保護(hù)區(qū)將重點(diǎn)突出長(zhǎng)江、漢江流域主產(chǎn)區(qū)，主要包括監(jiān)利、武穴、天門等35個(gè)油菜種植20萬(wàn)畝以上的重點(diǎn)縣市區(qū)。同時(shí)，力爭(zhēng)到2020年實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)區(qū)域油菜產(chǎn)業(yè)的“品種雙低化、全程機(jī)械化、功能多元化、服務(wù)社會(huì)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、品牌優(yōu)質(zhì)化”，帶動(dòng)全省雙低優(yōu)質(zhì)油菜籽產(chǎn)能穩(wěn)定在250萬(wàn)噸左右。

“湖北省的做法具有很強(qiáng)的戰(zhàn)略眼光，下一步，我們將加快推進(jìn)長(zhǎng)江流域雙低優(yōu)質(zhì)油菜保護(hù)區(qū)的建設(shè)，進(jìn)一步提升我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，保障我國(guó)食用油產(chǎn)業(yè)安全。”陳萌山說(shuō)。