相約云端，共品佳茗。在第五個“國際茶日”到來之際，由中國茶葉學會、中國農業科學院茶葉研究所共同主辦的第五屆“美美與共”云茶會于近日在杭州舉辦。
本屆云茶會以“茶和世界、共品共享”為主題，設有1個主會場162個分會場，通過“茶和世界、院士說茶、匠心制茶、多彩茶飲、科技興茶、共品共享”六大版塊，突出中華優秀傳統文化，體現文化的傳承與創新。云茶會將博大精深的茶文化以可視化、具象化、感性化的形式呈現給全球茶友，以此弘揚茶文化，彰顯匠人匠心，普及茶葉知識，倡導全世界共飲一杯好茶。
浙江省科協副主席陸錦在致辭中表示，近年來，浙江省科協以非遺為特色，以云茶會為紐帶，帶領廣大茶葉科技工作者，合力打造茶葉科學文化品牌，突出茶文化的傳承與創新。他表示，下一步，浙江省科協將繼續聯動中國茶葉學會、中茶所，推動茶科學的普及和推廣，為廣大群眾提供更多優質的科學資源，滿足大家對美好生活的向往。
中國國際茶文化研究會榮譽會長、浙江省政協原主席周國富為中國茶葉學會成立六十周年送祝福并宣布云茶會開幕。
中國工程院院士陳宗懋、中國科學院院士朱位秋、中國工程院院士沈寅初、中國工程院院士龔曉南共襄“云上論茶”。四位院士圍繞“科學飲茶 品味生活”話題展開探討。
龍年喝“龍”茶，漳平水仙茶制作技藝國家級非遺傳承人張興裕、茉莉龍珠茶制作技藝福建省非遺傳承人王德星、杭州西湖風景名勝區綠茶制作技藝西湖龍井非遺傳承人來國水分別展示傳統制茶技藝，揭示了從一片樹葉到一杯好茶過程的來之不易，展示茶葉背后那份執著堅持的匠人精神。
中華茶文化豐富的文化底蘊，源遠流長?；顒蝇F場還展示了龍行天下長嘴壺茶藝、納西族龍虎斗及德清青豆茶等傳統飲茶習俗......云茶會還展示了匈牙利、德國、馬來西亞等國家的飲茶習俗，講述“一帶一路”倡議下各國文明互鑒，開展多元文化交流，不斷推進茶文化煥發新的生命力的實踐。
現場，第七屆全國殘疾人技能大賽金獎獲得者蔡璐帶來茶藝作品《絕地生香 逆風飛揚》講述了自己自強不息的感人故事，給現場觀眾帶來震撼與感動。
云茶會從采摘、加工、沖泡三個維度展示了中國農業科學院茶葉研究所茶樹生態栽培團隊“茶芽智能識別精準采摘技術”、小罐茶的數字化工廠、涇渭茯茶的數字化倉儲新技術、國家級周智修技能大師工作室“數字化沖泡技術”等創新技術。
據了解，本次云茶會全程輔以英文同聲傳譯直播，來自全球30余個國家的茶友齊聚云端，共同分享茶文化的韻味與魅力。
