剛剛發(fā)布的中央一號(hào)文件提出“開展噸糧田創(chuàng)建”。何謂“噸糧田”？過去是否創(chuàng)建過“噸糧田”？“噸糧田”又該如何創(chuàng)建？新京報(bào)記者采訪了國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所黨委書記劉錄祥。
國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所黨委書記劉錄祥。受訪者供圖
黃淮海大開發(fā)中 曾創(chuàng)建“噸糧田”
“噸糧田”，顧名思義，即年糧食畝產(chǎn)達(dá)到一噸的農(nóng)田，劉錄祥介紹，這并非第一次提出“噸糧田”的概念，在上世紀(jì)八十年代，黃淮海大開發(fā)的時(shí)代，就曾經(jīng)創(chuàng)建過“噸糧田”。
劉錄祥是當(dāng)年黃淮海“噸糧田”創(chuàng)建的參與者之一，他告訴記者，1989年他剛剛參加工作時(shí)，在山東德州地區(qū)進(jìn)行鹽堿地改良的工作，對(duì)“噸糧田”記憶深刻，“黃淮海一年兩季，上茬種小麥，下茬種玉米，當(dāng)時(shí)確定小麥為玉米讓路的策略，著重提高玉米產(chǎn)量，通過小麥適期晚播加上玉米適期晚收的策略，著重發(fā)掘玉米的增產(chǎn)潛能，以此提高一畝地一年的總產(chǎn)量。”
玉米適期晚收，可以讓玉米生長(zhǎng)更長(zhǎng)時(shí)間，以增加產(chǎn)量。玉米晚收之后，小麥必然晚播，如何彌補(bǔ)損失？劉錄祥介紹，當(dāng)時(shí)專家們采取了很多辦法，如重點(diǎn)篩選晚播高產(chǎn)品種，或選擇耐密品種，按照延遲天數(shù)適度增加小麥播種密度等。多種技術(shù)集成配合之下，在二十世紀(jì)八十年代，黃淮海以同一塊地小麥畝產(chǎn)400公斤，玉米畝產(chǎn)600公斤的策略，實(shí)現(xiàn)了一畝地全年產(chǎn)糧食一噸的目標(biāo)。
同一時(shí)間段內(nèi)，在南方水稻種植區(qū)，也出現(xiàn)了以雜交稻為核心的連作技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了“噸糧田”創(chuàng)建的目標(biāo)。
產(chǎn)量普遍提升后 “噸糧田”任務(wù)更重
三十多年后，我國(guó)糧食高產(chǎn)地區(qū)，已經(jīng)出現(xiàn)了“噸半糧田”，即一畝地全年產(chǎn)出一噸半糧食，也就是1500公斤。劉錄祥介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近年來，在山東等地實(shí)施“噸半糧田”創(chuàng)建，通過小麥玉米連作的綜合技術(shù)集成，小麥畝產(chǎn)650公斤，玉米畝產(chǎn)850公斤，上下兩茬加起來畝產(chǎn)一噸半，目前已經(jīng)取得了初步成效。
在“噸半糧田”已經(jīng)開始創(chuàng)建的時(shí)代，為何還要?jiǎng)?chuàng)建“噸糧田”？實(shí)際上，無論是“噸糧田”還是“噸半糧田”，目前都不是普遍現(xiàn)象，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國(guó)小麥平均畝產(chǎn)為390.4公斤，玉米平均畝產(chǎn)為429.1公斤，上下兩茬加在一起，距離噸糧田仍有距離。
那么，今天創(chuàng)建“噸糧田”，與過去有何不同？劉錄祥表示，數(shù)十年中，我國(guó)糧食產(chǎn)量已經(jīng)有了長(zhǎng)足的增長(zhǎng)，一些高產(chǎn)田的產(chǎn)量，已經(jīng)相對(duì)較高，基礎(chǔ)和過去不一樣，任務(wù)也更重。
數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)小麥單產(chǎn)記錄超過了900公斤，2022年6月，河南新鄉(xiāng)市延津縣千畝豐產(chǎn)方實(shí)打驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)，小麥單產(chǎn)創(chuàng)造了907.12公斤的紀(jì)錄。玉米單產(chǎn)方面，2020年10月，位于新疆奇臺(tái)的玉米密植高產(chǎn)示范田中，實(shí)收測(cè)產(chǎn)達(dá)到1663.25公斤。
再次創(chuàng)建“噸糧田”，必須遵循新發(fā)展理念
盡管高產(chǎn)田并不多見，我國(guó)大部分農(nóng)田仍屬于中低產(chǎn)田，但產(chǎn)量的增長(zhǎng)毋庸置疑，劉錄祥表示，過去小麥實(shí)現(xiàn)400公斤畝產(chǎn)都非常不容易，但現(xiàn)在五六百公斤的畝產(chǎn)已經(jīng)很常見，尤其在小麥最大的主產(chǎn)區(qū)黃淮海地區(qū)。而在這樣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)提升產(chǎn)量，比以往更難。
在增加產(chǎn)量的同時(shí)，與過去不同的是，今天的“噸糧田”創(chuàng)建，還需要兼顧生態(tài)發(fā)展與可持續(xù)性的問題，劉錄祥介紹，過去增產(chǎn)，把資源利用到極致，甚至不計(jì)成本。而當(dāng)前創(chuàng)建“噸糧田”，必然要遵循新發(fā)展理念，比如通過作物育種、茬口調(diào)整、技術(shù)集成與推廣等。
實(shí)現(xiàn)土地、光熱、養(yǎng)分和水資源等方面的最佳科學(xué)利用，同時(shí)具有可持續(xù)發(fā)展的能力。
隨著人們生活水平的不斷提升，人們對(duì)于高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的需求也越來越高，因此，在當(dāng)前增產(chǎn)的攻關(guān)中，關(guān)注品質(zhì)的提升同樣重要，劉錄祥說，過去可能只看重單一產(chǎn)量，而對(duì)品質(zhì)的關(guān)注不夠，現(xiàn)在就要同時(shí)注重產(chǎn)量和品質(zhì)，生產(chǎn)出高產(chǎn)且優(yōu)質(zhì)的糧食，比如口感要好，營(yíng)養(yǎng)要更豐富更全面等。
此外，“噸糧田”創(chuàng)建，需要進(jìn)一步健全種糧農(nóng)民收益保障機(jī)制和主產(chǎn)區(qū)利益補(bǔ)償機(jī)制，不斷提高農(nóng)民種糧和地方政府抓糧的積極性，劉錄祥表示，一定要保障糧食產(chǎn)量提升的同時(shí)，農(nóng)民收益也得到大幅度提升，這樣才能有效調(diào)動(dòng)農(nóng)戶和新型種植主體創(chuàng)建“噸糧田”的積極性。
