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   本報北京11月7日電（記者胡其峰 通訊員鄔震坤）肉的品質是肉雞最為重要的經濟性狀之一，針對其遺傳機理的解析一直是世界性的難題。記者7日從中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所獲悉，由該所副所長、家禽遺傳育種研究室研究員文杰領銜的科研團隊近日在雞肉品質候選基因挖掘的研究上取得重要進展，并在國際上作出首次報道。 

    據介紹，文杰研究團隊在這一領域率先應用高通量單核苷酸多態性（SNP）芯片，利用全基因關聯分析（GWAS）和基因時空表達等前沿技術，篩選得到影響肉雞肌內脂肪含量、肌肉干物質含量及肉色等性狀相關的候選基因14個，得到影響胸肌率重要調控基因1個。其研究成果已分別發表于《英國醫學研究理事會·基因組學》和《公共科學圖書館·綜合》期刊上。 

    多年來，北京畜牧獸醫研究所家禽遺傳育種研究室致力于雞肉品質形成和調控機理的研究。此次發現的肉品質相關基因大部分為國際上首次報道，為加快雞肉品質性狀調控機制的闡明及分子標記輔助育種技術的開發作出了重要貢獻。