5月3日至5日，由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、美國奶業科學學會、新西蘭初級產業部和中國奶業協會共同主辦的第六屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會在京召開。
奶業是健康中國、強壯民族不可或缺的產業，是食品安全的代表性產業，是農業現代化的標志性產業和一二三產業協調發展的戰略性產業。
中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清表示，2018年，全國牛奶產量3075萬噸、乳制品產量2687萬噸、乳制品進口1400多萬噸、奶類消費總量接近5000萬噸，數量上中國已是名副其實奶類的生產、加工、進口和消費大國。規模養殖比重超過60%，全混合日糧飼喂比重超過80%，機械化擠奶達到100%，產業鏈各環節機械化、信息化、智能化水平提升，乳品合格率超過99%，質量上中國奶業產業素質全面提升，質量安全水平大幅提高，轉型升級明顯加快，已完全具備創民族品牌，建世界一流奶業的基礎和條件。
農業農村部畜牧獸醫局副局長王俊勛表示，近年來，我國奶業國際交流合作不斷深入。一方面持續引進優質奶牛品種，優質苜蓿飼料，引進精細化飼養技術。另一方面，我國與新西蘭、阿根廷、荷蘭建立了奶業合作協議。與新西蘭、澳大利亞建立了奶業對話機制，與加拿大、瑞典、美國等聯合舉辦培訓班、研討會。
乳品企業引進來，走出去，不斷邁出堅定自信的步伐。乳品企業不斷向內引進人才，布局海外研究基地。“今后，我們將以更加開放的姿態，學習借鑒世界先進經驗和技術，不斷滿足國人對乳制品的需求。”王俊勛說。
