近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所（IAED，CAAS）和國(guó)際食物政策研究所（IFPRI）在北京聯(lián)合發(fā)布《中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2024》和《2024全球食物政策報(bào)告》，聚焦面向2035年、2050年的中國(guó)食物供需適配方案和中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等產(chǎn)業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)進(jìn)行了深入探討。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)葉玉江發(fā)布了《中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2024》（以下簡(jiǎn)稱報(bào)告）。報(bào)告回顧與展望了國(guó)內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)走勢(shì)，繼續(xù)聚焦中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，基于國(guó)際貿(mào)易視角系統(tǒng)研判了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。聚焦面向2035年、2050年的中國(guó)食物供需適配方案，多維度預(yù)測(cè)了未來(lái)中長(zhǎng)期中國(guó)居民食物需求結(jié)構(gòu)變動(dòng)趨勢(shì)，探討了不同情景下中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向與飼料糧貿(mào)易格局優(yōu)化態(tài)勢(shì)。
報(bào)告指出，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保持穩(wěn)中有進(jìn)，稻谷和小麥產(chǎn)量小幅下降，玉米增產(chǎn)明顯，大豆油料擴(kuò)種取得積極成效，大豆產(chǎn)量達(dá)到2084萬(wàn)噸，糧食總產(chǎn)量達(dá)到1.39萬(wàn)億斤。生豬進(jìn)入去產(chǎn)能周期，豬肉產(chǎn)量達(dá)到5794萬(wàn)噸，豬肉進(jìn)口回歸非洲豬瘟疫情前正常水平，禽肉、禽蛋增幅明顯，水產(chǎn)品產(chǎn)量突破7000萬(wàn)噸。棉花、糖料作物產(chǎn)量下降，蔬果供應(yīng)穩(wěn)定，蔬菜出口貿(mào)易順差繼續(xù)增加，水果進(jìn)口貿(mào)易逆差增加27.2%。
報(bào)告認(rèn)為，2024年中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將繼續(xù)向好，糧食總產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到1.405萬(wàn)億斤，大豆油料擴(kuò)種持續(xù)發(fā)力，棉糖果生產(chǎn)穩(wěn)中向好，畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定，生豬產(chǎn)能或窄幅調(diào)整，豬肉進(jìn)口穩(wěn)中有升。
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一頭連著農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民，一頭連著工業(yè)、城市和市民，是中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展不可或缺的“蓄水池”。報(bào)告顯示，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力總體處于中等水平，呈持續(xù)下降趨勢(shì)，未來(lái)仍有較大增長(zhǎng)空間。未來(lái)應(yīng)持續(xù)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)區(qū)域布局，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)向鄉(xiāng)村集聚，強(qiáng)化科技創(chuàng)新支撐，支持科研院所、高校與龍頭企業(yè)共建農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)，加快健全完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系，大力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，培育農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，助力“鄉(xiāng)村再工業(yè)化”，賦能鄉(xiāng)村全面振興。
報(bào)告聚焦面向2035、2050年的中國(guó)食物供需適配方案，從可變收入彈性和理想膳食兩個(gè)維度科學(xué)研判未來(lái)中國(guó)食物需求結(jié)構(gòu)，進(jìn)而探討與之對(duì)應(yīng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和重要農(nóng)產(chǎn)品飼料糧進(jìn)口格局優(yōu)化方案與措施。
報(bào)告建議，未來(lái)中國(guó)居民應(yīng)明顯提高乳制品、水產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和蔬果的消費(fèi)比例，適度降低谷物、食用油和肉類的比例，力爭(zhēng)在攝入足夠能量的同時(shí)獲得更加全面均衡的營(yíng)養(yǎng)，提升國(guó)民健康水平。
