如今，人們早已不滿足于吃飽，還要吃好，吃得營養(yǎng)、吃得健康、吃得安全、吃得放心已成為當今社會公眾街談巷議的熱點和焦點。中國農業(yè)科學技術出版社新近策劃出版的《會吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》一書，介紹了健康飲食的科學理念和國人飲食的九大誤區(qū)，圖文并茂、簡明生動地引導大家正確地吃、吃出健康來。
11月14日，《會吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》新書發(fā)布會在北京圖書大廈成功舉辦。
在發(fā)布會上，中國農業(yè)科學技術出版社黨委書記、社長李祥洲介紹了該書的出版背景。該書作者、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任、中國農業(yè)科學院陳萌山研究員分享了該書的創(chuàng)作初衷。他表示，希望在全球抗疫的特殊時期，通過這種形式的分享，讓大家進一步樹立合理飲食理念，養(yǎng)成健康飲食習慣。該書作者、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長兼辦公室主任、農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所創(chuàng)新團隊首席科學家孫君茂研究員詳細介紹了當代中國人飲食存在的九大誤區(qū)，以實際案例講解了怎樣才能正確地吃、吃出健康來?？茖W家們的精彩報告贏得了現(xiàn)場讀者的陣陣掌聲。
互動環(huán)節(jié)，兩位作者與現(xiàn)場讀者進行了友好暢聊，耐心解答讀者關于食品營養(yǎng)與健康方面的各種問題，并為現(xiàn)場讀者簽名。
