9月15日-17日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和甘肅省人民政府共同主辦的“2023中國(guó)·定西馬鈴薯大會(huì)”在甘肅定西舉行。作為本次大會(huì)的重要組成部分，“2023馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展專題論壇”于9月16日下午舉行。
本次論壇由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、甘肅省人民政府主辦，甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、定西市人民政府承辦，安定區(qū)委區(qū)政府、中國(guó)好食材股份協(xié)辦，新華社瞭望智庫(kù)大健康研究院提供學(xué)術(shù)支持。
中國(guó)合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、原農(nóng)業(yè)部總農(nóng)藝師孫中華，國(guó)際馬鈴薯中心亞太中心主任謝建民，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員、“十四五”國(guó)家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家曹衛(wèi)東，浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院研究員周振江，國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系馬鈴薯病害崗位科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)馬鈴薯專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事及植保部主任朱杰華，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)秦舒浩，定西馬鈴薯研究所所長(zhǎng)李進(jìn)福等學(xué)界代表，圍繞馬鈴薯產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、增產(chǎn)增效、科技創(chuàng)新等話題開(kāi)展主題演講和圓桌對(duì)話。
此外，北京新發(fā)地集團(tuán)董事長(zhǎng)張玉璽，北大荒薯業(yè)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張軍旗，百事公司大中華區(qū)供應(yīng)鏈副總裁李友林，中國(guó)好食材創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)徐嫣，抖音電商“山貨上頭條”項(xiàng)目總監(jiān)黃金秋，內(nèi)蒙古民豐種業(yè)有限公司農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理李穎風(fēng)等企業(yè)界代表也作了精彩發(fā)言，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展建言獻(xiàn)策。
本次專題論壇由甘肅省農(nóng)科院馬鈴薯研究所技術(shù)研究室主任、研究員張武主持，甘肅省定西市委副書(shū)記溫衛(wèi)東致辭。
“如何在保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給的前提下，減少碳排放，增加碳吸收，是今后農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要權(quán)衡好的重大問(wèn)題。”孫中華表示。
“未來(lái)，馬鈴薯要走健康、永續(xù)、高效的生產(chǎn)路徑。”曹衛(wèi)東建議，一是構(gòu)建健康薯田土壤基礎(chǔ)，充分利用綠肥等養(yǎng)地技術(shù)，輔以綠色投入品調(diào)控手段，改善耕層結(jié)構(gòu)，提升耕地土壤有機(jī)質(zhì)及生物活性水平，緩解馬鈴薯連作障礙；二是合理布局馬鈴薯生產(chǎn)區(qū)域，一方面充分利用薯田季節(jié)性閑置，合理間作、輪作，另一方面運(yùn)用“一年種綠肥，三年田不瘦”的理念，輪換種植豆科綠肥；三是拓寬優(yōu)質(zhì)馬鈴薯提質(zhì)增效路徑，比如可利用綠肥構(gòu)建健康土壤，生產(chǎn)有機(jī)、綠色、高質(zhì)、特色的“綠肥+”馬鈴薯，滿足差異化消費(fèi)需求。
周振江則認(rèn)為，農(nóng)田作物的水肥料管理直接關(guān)系到馬鈴薯作物的產(chǎn)量品質(zhì)。他詳細(xì)介紹了其團(tuán)隊(duì)針對(duì)馬鈴薯種植環(huán)境的氮肥、水分等指標(biāo)監(jiān)測(cè)和管理的創(chuàng)新智能模式。
馬鈴薯是定西市的一張名片，近年來(lái)，定西市統(tǒng)籌推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造等，推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)走上全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的路子，成功打造了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的樣板。
“進(jìn)入新時(shí)代，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，要想在危機(jī)中遇新機(jī)，于變局中開(kāi)新局，必須要完整、準(zhǔn)確、全面貫徹新發(fā)展理念，緊盯市場(chǎng)變化、供給需求，堅(jiān)定不移轉(zhuǎn)型升級(jí)，走高質(zhì)量發(fā)展之路。”溫衛(wèi)東表示，接下來(lái)定西市將從加大政策支持、強(qiáng)化科技創(chuàng)新、做好延鏈強(qiáng)鏈、群眾廣泛參與、擴(kuò)大開(kāi)放互建、扎實(shí)品牌建設(shè)六個(gè)方面發(fā)力，推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。
如何加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度、精準(zhǔn)培育專業(yè)品種、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條、拓展銷售空間乃至實(shí)現(xiàn)國(guó)際化發(fā)展？這些問(wèn)題也是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)界關(guān)注的重點(diǎn)議題。
“一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一靠政策，二靠科技，三靠投入。”謝建民表示，相關(guān)部門(mén)在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)政策、價(jià)格調(diào)控、種子研究、農(nóng)田建設(shè)、科技等方面還需要加強(qiáng)研究、制定一些政策。此外，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)走向國(guó)際包括兩個(gè)方面：一方面是引進(jìn)來(lái)，包括種質(zhì)資源、科技技術(shù)、資金和人才；另一方面是走出去，要把好的經(jīng)驗(yàn)方法與其他國(guó)家分享。
張軍旗認(rèn)為，我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展要把握六大要點(diǎn)：一是要解決基地問(wèn)題，沒(méi)有基地的保障，企業(yè)沒(méi)法生存；二是要解決農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、機(jī)械化的問(wèn)題，土地連片必須得整合；三是要有好的種子，目前國(guó)內(nèi)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大短板在于品種，接下來(lái)必須解決專用種子的問(wèn)題；四是包括馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)發(fā)展到了整合的階段；五是企業(yè)發(fā)展要考慮市場(chǎng)需求；六是在馬鈴薯育種、綜合利用等方面，政策還應(yīng)加大支持力度。
“以前叫救命薯、溫飽薯、脫貧薯，今后我們叫它小康薯，致富薯，致富就得深加工。”張玉璽認(rèn)為，經(jīng)過(guò)深加工，將馬鈴薯變成國(guó)際化的產(chǎn)品出口，提高其附加值，從而讓馬鈴薯從過(guò)去的脫貧薯逐漸變成今后的致富薯。
