新鄉、安陽、鶴壁等區域倒伏面積較大，豫南和豫西相對較少，群體較大、根莖部病害發生較重的麥田有點片倒伏。農業農村部和地方政府非常重視，正在抓緊實施倒伏麥田補救措施。
近日，河南大風過后，多地出現小麥倒伏現象，引起了普遍關注。當前，正是河南小麥灌漿期，距離成熟收割還有15天到20天，倒伏會產生怎樣的影響？倒伏之后，是否有緩解之策？新京報記者采訪了國家小麥產業技術體系首席科學家、中國農科院小麥產業專家團團長、中國農科院作物科學研究所黨委書記劉錄祥。他表示，大風造成部分地區小麥倒伏，總體來看，對全國小麥生長影響不大，在倒伏發生區域，條件允許的情況下，可采取一些挽救方法，同時，還要警惕隨后可能出現的干熱風，要強化“一噴三防”預防措施的落實。
劉錄祥。受訪者供圖
大風刮倒小麥，可采取補救措施
河南當地氣象監測數據顯示，此次大風主要出現在淮河以北，其中新鄉西北部、鄭州西部、許昌北部局部12到13級。大風過后，多地出現小麥倒伏現象。
河南是產糧大區，糧食總產量居全國第二，小麥產量全國第一，常年播種面積在8500萬畝以上，其中超過千萬畝的地級市就有四個。劉錄祥介紹，“大風過后，技術體系和小麥產業團及時開展了現場調查，主要集中于大風前剛澆灌過的麥田和抗倒性能較差的品種地塊。新鄉、安陽、鶴壁等區域倒伏面積較大，豫南和豫西相對較少，群體較大、根莖部病害發生較重的麥田有點片倒伏。農業農村部和地方政府非常重視，正在抓緊實施倒伏麥田補救措施。從全國看，對整個夏糧收獲影響不大。”
當前，全國小麥大部分進入灌漿期，其中收獲最早的西南麥區，夏收已經過半，同時，作為每年農機大遷徙、進行大規模夏收的湖北，也已開始零星收割，預計在本月20日左右，開啟規模收獲的進程。
位于黃淮海平原的河南，當前小麥仍在灌漿期，距離收割還有15到20天。此時倒伏，會受到怎樣的影響？劉錄祥介紹，“倒伏會影響籽粒灌漿，在一定程度上影響產量。盡管這種影響在全國夏收中不算大，但對當地具體農戶來說，確實會帶來損失。”
倒伏的小麥是否可以挽救？劉錄祥介紹，“網上不少人說不能扶，這是有道理的，倒伏小麥人力扶正會傷及根系。事實上，小麥密度很大，一畝地往往有幾十萬麥穗，嚴重倒伏地塊植株交叉重疊，也很難一株一株去扶，尤其在大面積種植的地方更是如此。有條件的地方，要抓緊利用無人機補噴一些葉面肥，最大限度幫助小麥恢復灌漿能力，因為倒伏的小麥，并不一定會折斷，灌漿仍會持續，這時候噴施生長調劑類物質，是有一定效果的。”
為何有些不倒，抗倒伏性是關鍵
倒伏是影響小麥產量的重要因素，事實上，出現在上世紀五六十年代的綠色革命中，抗倒伏性能更強的矮稈化就是代表性變化。數十年中，包括小麥在內的多種作物，都經歷了矮稈化的歷程。
在此次大風中，記者也注意到，當地群眾拍攝的視頻顯示，僅僅隔著一條田埂的兩塊麥田，一塊幾乎完全倒伏，而另外一塊地里，小麥筆直矗立，完全沒有倒伏。
“抗倒伏性是高產育種中非常重要的性能，也是品種大面積推廣中非常具有優勢的性能。”劉錄祥說，“但實際生產中，確實還有一些農戶，會種植抗倒伏性能不過關的品種，在沒有遇到特殊天氣的時候，看不出區別，一旦遇到類似的強雨大風，就很容易倒伏。”
此外，生產中采用的農藝措施，也影響著小麥抗倒伏的性能，劉錄祥介紹，“比如有些農戶，播種量很大，麥穗稠密，以此獲得更高的產量。但過密的情況下，小麥莖稈不夠粗壯堅韌，也容易倒伏，如果恰好種植的是抗倒性不強的品種，就更麻煩了。事實上，每一個品種，對密度的要求都不相同，在種植的時候，還是要按照品種的特性，采用配套的農藝技術，這樣才能最大化地發揮品種的優勢，獲得更好的收益。”
近期持續高溫，警惕干熱風影響
2021年暴雨，2023年爛場雨，河南小麥為何多災多難？事實上，不僅河南小麥，全國小麥在整個生長發育階段，都是天氣變化頻繁的季節。
“小麥成熟，正好是春夏之交，此時天氣變化頻繁，影響小麥生產的天氣也很容易出現。”劉錄祥說，“但全國小麥生產區域廣泛，從西南麥區到黃淮海，再到北部春麥區，橫跨多個省份，而天氣影響多在局部，通過區域之間的平衡，可以保障全國小麥生產基本穩定。”
同時，完善的綠色植保和農技推廣體系，也是我國糧食生產保持穩產、豐產的重要基礎。劉錄祥介紹，“我國有全球最大的植保和農技推廣體系，這一體系一直覆蓋到縣、鄉，可以及時預測和防治各種病蟲害、應對自然災害，比如今年，湖北赤霉病自然發病重于往年，不少人擔心湖北小麥生產會因此受到影響，但實際上，今年在赤霉病暴發之前，就已經進行了大面積的防治。從目前湖北小麥的生產形勢看，可以說，今年湖北的赤霉病防治，是最深入、效果最好的。”
隨著夏季的到來，我國大部分地方開始進入高溫季節，氣象預報顯示，多地近期都將可能出現持續高溫。劉錄祥提醒，應警惕高溫帶來的干熱風，“干熱風是小麥灌漿成熟期常見的災害現象，它會快速催熟小麥，致使灌漿期縮短，進而影響產量，通常稱之為‘殺青’，所以未來一段時間，都要警惕干熱風的影響，局部地區還要防治好葉銹病和蚜蟲等的危害，要落實好‘一噴三防’和‘統防統治’，盡可能延長灌漿期，提高小麥產量和品質。”
