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    近日，小麥產業技術體系首席科學家肖世和研究員來到中國農業新聞網演播室，記者就近年來我國小麥生產狀況以及科技在小麥生產中發揮的重要作用等問題對肖世和進行了專訪。

    降雪沒有引起凍害小麥苗情好于上年

    主持人：今年冬季我國北方大部分地區雨雪偏多，遭遇了嚴寒天氣，這種冰凍雨雪天氣對當前小麥生產有什么影響？眼下冬小麥苗情狀況怎么樣？
    肖世和：1月19~20日，全國大部分地區遭遇雨雪，總的來說這場雪對生產還是有利的，從各地的報告來看沒有引起凍害，還增加了表墑，就是說土壤水分還增加了，目前形勢還是比較好的。從全國來看，11個小麥主產省冬小麥一二類苗占85%以上，比上年還要好一些。其中，河南、山東、河北、江蘇、山西、湖北、甘肅、新疆8省（區）苗情好于上年同期。有3個省苗情比去年略差一點：第一個是陜西省。2012年冬季有中等干旱，所以苗情略差，現在正在抗旱減災緊抓苗情轉化；第二個是四川省。因為2012年秋季降雨偏少，苗情總體比上年略差，目前是拔節期，正在追肥灌水促苗轉化；第三個是安徽省。去年播種期推遲10天，播種期又遇干旱，播種進度不整齊，1月下旬以來氣溫比常年低3度左右，所以造成了安徽省目前總體上來說比去年略差一些，需要加強春季管理。

    主持人：去年我國糧食實現了“九連增”，特別是夏糧單產總產都創歷史新高，您覺得在糧食“九連增”的過程中，哪些因素發揮了作用？
    肖世和：我覺得“九連增”的原因概括起來有三個方面：一是中央重視糧食生產。形成了中央統籌、部門聯動、上下協同大家一起抓糧食生產的合力。二是各方面支持力度加大。實施優質糧食產業工程、新增千億斤糧食能力建設、旱作農業、保護性耕作等重點項目，投資基礎設施建設，改善生產條件。三是加強科技支撐。我們構建了國家小麥產業技術體系，開展了高產創建活動，啟動了基層農技推廣體系改革與建設項目，有效提升了糧食生產科技支撐能力。所以說，好政策、基礎設施建設、科技支撐這三個大的方面是“九連增”的重要保障。

    技術研發對接推廣防災減災快速應急

    主持人：我們都知道，在我國農業科教戰線上活躍著兩支隊伍。一支是農業科技專家隊伍，另一支是基層農技推廣隊伍。請您介紹一下，小麥產業技術體系團隊的組成情況，以及體系專家是如何開展工作的？
    肖世和：小麥產業技術體系是2007年底國家啟動的現代農業產業技術體系的50個體系之一。經過這幾年的發展，“十二五”期間，小麥產業技術體系形成了一個有35個崗位科學家、51個綜合試驗站、總人數為445人的專家團隊。同時，每個綜合試驗站又帶動5個示范縣的農技推廣工作，這樣一共有255個示范縣直接跟產業技術體系的工作聯系在一起。在這255個示范縣共有765名技術骨干，涵蓋施肥、品種、栽培等各方面的農技推廣人員。這樣說起來，小麥產業技術體系的人員是上千人的隊伍，大家一起圍繞小麥產業開展科技工作。
    產業技術體系主要有三方面工作：
    一是研發實用技術。主要由崗位科學家和綜合試驗站來做，這些崗位科學家以前做實用技術相對較少，大部分從事基礎性的研究工作，現在在產業技術體系這個團隊里，更多地是圍繞生產實際做工作，這些實用技術包括培育新品種、研制輕簡化實用技術等。
    二是集成創新技術成果。科學技術發展到今天，單項技術的效果總是有限的，很多技術都需要多項技術集成綜合使用。尤其是在農業方面，適宜技術配套使用效果更好。
    三是示范帶動。去年我們組織2000多次科技培訓班，主要面向農機手、種田大戶、基層農技推廣人員。再由農技人員進村入戶，根據農時把技術傳授給廣大農民。培訓方式也有一些變化，過去主要是講課，2012年根據農業部的統一部署，小麥產業技術體系在255個示范縣設立了551個試驗示范基地，總面積達到了94.9萬畝。基地里專門示范小麥產業技術體系的新成果、新品種、新技術，向當地的技術人員、種田大戶和一般農民進行展示。同時，培訓內容也發生了改變，2012年我們不僅僅是單純的種植技術培訓，還包括政策導向、市場走勢以及銷售信息等方面內容。體系專家會給農民講解目前小麥生產形勢，包括國內外市場情況、產業政策等；糧食部門或加工專家還會講解市場需求信息。

    主持人：產業技術體系有一項重要的工作就是為當地的農業部門提供決策信息，您能否為我們舉個例子，在面對突發自然災害的時候，小麥產業技術體系是如何應急的？
    肖世和：產業技術體系把應急工作放在很重要的位置。我們小麥產業技術體系中有一個應急小組，出現了什么情況、哪些專家來組織、處理，在體系中都有明確規定。舉例來說，遇突發病蟲害，那么就由示范縣第一時間反饋到綜合試驗站，綜合試驗站立即反饋給相關專家，或者直接反映到體系辦公室。我們要求，體系專家在12小時之內到達現場，24小時內提出解決方案，為當地農業部門提供決策信息，在最短的時間內把災害損失降到最低。

    提高單產和品質科技挖掘增產潛力

    主持人：您曾經說過，我國小麥未來的發展趨勢，是在穩定面積的同時，通過科技創新提高單產和品質。那么，目前我國小麥提高單產的主要技術措施是什么？我國小麥品種研發處于什么樣的水平？
    肖世和：提高單產是我們國家穩糧增效的重要措施。總的來說，這幾年小麥生產已經形成了一套成熟的技術模式，主要包括深松整地、精量播種、播后鎮壓、澆越冬水、一噴三防、病蟲害統防統治等關鍵技術。這些成熟技術通過高產創建等方式進行了大范圍的推廣應用，不僅在糧食“九連增”中發揮了重要作用，也是我們今后幾年的主要增產措施。
    從品種方面看，我們這幾年也實現了重要突破，小麥品種已完成7次更新換代，產量潛力已有很大提高。目前我們主產區推廣的品種，產量可以突破750公斤，高產優質品種的產量潛力和品質也比前幾年有很大提高。2012年農業部發布的主導品種，仍將是今后幾年小麥生產主要品種。預計在未來幾年，還會育成一批新的品種，所以我們的品種是源源不斷地更新換代，為農業生產服務。與此同時，這幾年我們的種子質量也不斷提升，就是能夠保證生產上利用高質量均一化的種子。優良的品種和高質量的種子，兩方面結合起來才是良種。

    主持人：通過您剛才的介紹我們了解到，特別是近九年來，通過農業科技人員的不懈努力，可以說各級農業部門指導小麥生產技術更加成熟，心中更有底數。放眼未來，要實現小麥繼續增產還有哪些潛力可挖？您對今年小麥生產還有哪些建議？
    肖世和：這個問題也是我們很多領導、專家都在思考的問題。現在小麥面積穩定在3.6億畝，上升空間很小，所以要實現小麥繼續增產難度很大。我覺得挖掘潛力要考慮三個方面：
    第一要考慮資源的合理配置。我們要確定小麥生產的重點區域。黃淮海北部是傳統的高產區，但因為缺水進一步提高產量難度很大。現在北緯31°~35°的地區，包括黃淮南部、長江中下游的北部、還有西南地區的東部，這一地區占全國小麥面積三分之一。這些地區氣候溫和、降水充沛、地下水豐富，缺點就是土地不是很平整，栽培管理粗放，中低產田較多。如果把這些問題解決了，那么這一區域就是增產潛力最大的地區。但是前面所說的一些傳統高產區也要考慮，在保證總產穩中有增的情況下盡可能節水節肥，提高資源利用效率。
    第二要實現小麥品種不斷更新。目前“濟麥22”增產潛力大，小面積畝產可突破1500斤，推廣面積較大；“新麥26”等優質高產品種，再過幾年可以發揮更大的作用。但我們要繼續挖掘增產潛力，不斷培育出更好的品種，尤其是抗病性、適應性好的品種。
    第三是生產管理技術還要進行創新。生產管理技術包括幾個方面，機械化栽培技術、水肥技術、病蟲害防控技術、合理輪作技術等，這些方面都還是有繼續改善的潛力。
    說到今年小麥生產，要特別重視病蟲害的問題。調查顯示，部分地區吸漿蟲和地下害蟲密度比較高，這個跟天氣有關。今冬北方冬麥區氣溫比常年要低一些，預計今春大部麥區氣溫接近常年同期或者偏高，有利于害蟲春季復蘇和發生危害。同時，小麥種植結構和品種布局有利于病蟲發生，我們多數小麥品種不抗條銹病、赤霉病，在江淮、黃淮和華北這些主要麥區，主栽品種對白粉病、紋枯病、吸漿蟲等主要病蟲害的抗性普遍較差，而且抗蚜蟲的品種也沒有，所以從品種方面也應該注意病蟲害。另外，據氣象部門預測，今年春天北方地區降水可能比常年同期要多，這樣就有利于條銹病、赤霉病、白粉病這些病害的擴散流行和吸漿蟲的發生危害。南方地區降水偏少有利于蚜蟲、紅蜘蛛發生危害。所以總的來說，如果今年我們把這個病蟲害問題抓好的話，還是有望獲得高產的。