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　　鑒于轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展的巨大潛力，各國也高度關(guān)注其發(fā)展中有沒有潛在的風(fēng)險，特別是生物基因跨物種轉(zhuǎn)移是否會對健康和環(huán)境產(chǎn)生不良影響。國際食品法典委員會、經(jīng)濟(jì)與合作發(fā)展組織等國際組織均制定了轉(zhuǎn)基因生物安全風(fēng)險評價的指導(dǎo)性文件。我國也始終堅持在推進(jìn)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的同時強化生物安全管理。早在1996年農(nóng)業(yè)部即頒布了轉(zhuǎn)基因安全評價的部門法規(guī)，成為國際較早實行轉(zhuǎn)基因安全管理的國家之一。2001年國務(wù)院正式實施了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》，明確指定農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)，會同科技、衛(wèi)生、環(huán)保、外經(jīng)貿(mào)、檢驗檢疫等10個部門組成部級聯(lián)席會議共同管理。在管理模式上既針對產(chǎn)品又針對過程，涵蓋研究試驗、生產(chǎn)加工、經(jīng)營及進(jìn)出口各個環(huán)節(jié)；在制度設(shè)計上強調(diào)借鑒國際經(jīng)驗、適合我國國情、維護(hù)國家利益。目前，我國已基本建成了轉(zhuǎn)基因生物安全法規(guī)、技術(shù)規(guī)程和管理體系，對保障生物安全、促進(jìn)轉(zhuǎn)基因育種發(fā)展發(fā)揮了積極作用。

　　轉(zhuǎn)基因安全評價，主要包括食用安全性和環(huán)境安全性兩大部分，重在進(jìn)行風(fēng)險評估、風(fēng)險管理和風(fēng)險交流。以轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻的食用安全評價為例， 過去長達(dá)11年的時間里，我國相關(guān)部門和單位按照國際技術(shù)規(guī)范對其進(jìn)行了營養(yǎng)學(xué)、毒理學(xué)和致敏性的全面評價。營養(yǎng)學(xué)評價包括宏量營養(yǎng)成分（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水分等，包括氨基酸和脂肪酸構(gòu)成分析）、微量營養(yǎng)成分（礦物質(zhì)、維生素）以及抗?fàn)I養(yǎng)因子等檢測分析，以判斷轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因水稻在營養(yǎng)成分和抗?fàn)I養(yǎng)因子上是否存在生物學(xué)意義上的差異。毒理學(xué)評價則研究觀察其對實驗動物是否有不良影響，并根據(jù)試驗結(jié)果進(jìn)行暴露量評估（如判定殺蟲基因蛋白攝入量的安全系數(shù)）。致敏性評價則通過殺蟲蛋白與已知致敏原蛋白氨基酸序列進(jìn)行同源性比較，評價其致敏的可能性，并開展體外模擬胃腸道消化穩(wěn)定性試驗以確定殺蟲蛋白是否易于被消化酶分解。應(yīng)當(dāng)指出的是，我國轉(zhuǎn)基因水稻食品的安全性檢測指標(biāo)超過了國外的標(biāo)準(zhǔn)。例如，美國在評價新的抗蟲作物時，做實驗動物大鼠口服急性毒性和90天喂養(yǎng)試驗就夠了，因為他們認(rèn)為Bt殺蟲蛋白并非新發(fā)現(xiàn)的蛋白，它的性質(zhì)特點已為人們長達(dá)一個世紀(jì)的試驗研究和安全應(yīng)用所熟知，而且抗蟲玉米上市已十幾年，從未發(fā)現(xiàn)其對人體健康有不良影響。但是，為慎重起見，我國仍增加了國際食品法典委員會沒有要求的檢測指標(biāo)，如三代繁殖試驗（大鼠的自然壽命為2—3年，90天喂養(yǎng)試驗相當(dāng)其生命周期的1/8；三代繁殖則用以分析對后代的影響）。

　　此外，轉(zhuǎn)基因生物安全性評價過程中還有許多詳細(xì)的規(guī)定和要求，如允許轉(zhuǎn)移的基因結(jié)構(gòu)和功能必須明確、接受基因的作物特性和遺傳背景必須清楚、基因操作的方法必須安全可靠、轉(zhuǎn)基因的后代必須能夠檢測跟蹤等。又如，隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的不斷進(jìn)步，現(xiàn)在已能去除轉(zhuǎn)化載體上抗生素標(biāo)記及其他無關(guān)序列，而且能知道外源基因在作物基因組中的插入位點，這樣就會更大限度地降低轉(zhuǎn)基因帶來的風(fēng)險，從而使轉(zhuǎn)基因更為精確，快速和可控。

　　全球轉(zhuǎn)基因作物規(guī)模化應(yīng)用已逾15年，盡管傳聞不斷，但真實的情況是：由于各國實施了科學(xué)、規(guī)范的管理，轉(zhuǎn)基因安全風(fēng)險得到了有效的監(jiān)測和預(yù)防，轉(zhuǎn)基因作物的品種和面積、加工食物的種類和食用人群仍在逐年擴(kuò)大。每年全世界億萬公頃土地種植轉(zhuǎn)基因作物，數(shù)億人群食用轉(zhuǎn)基因食品，迄今確實沒有發(fā)生過具有科學(xué)實證的轉(zhuǎn)基因食用和環(huán)境安全事件。因此，應(yīng)當(dāng)肯定：經(jīng)過科學(xué)評估、依法審批的轉(zhuǎn)基因作物是安全的，它的風(fēng)險是可以預(yù)防和控制的。國際經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD）、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）近年對此也做出了肯定的結(jié)論。正是基于這一點，我國仍應(yīng)積極推進(jìn)轉(zhuǎn)基因新品種的研究和產(chǎn)業(yè)化。當(dāng)然，所有的高新技術(shù)的發(fā)展都會遇到這樣那樣的問題，對于轉(zhuǎn)基因安全風(fēng)險這樣一個重要的科學(xué)問題，我們?nèi)砸M(jìn)行長期、深入的研究。相信隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步和實踐經(jīng)驗的不斷積累，我國安全評價和管理水平將會進(jìn)一步提升，轉(zhuǎn)基因技術(shù)也會不斷發(fā)展完善，其安全性一定能夠得到更加有效的保障。（作者為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員）