10月19日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所主辦、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院承辦的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興科技發(fā)展論壇在江蘇南京舉行。中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技管理局副局長周文彬，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長王鳳忠，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長黃俊等出席論壇。來自全國農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的科研院所長、專家、知名企業(yè)家共300余人參加了論壇。
論壇期間，產(chǎn)學(xué)研政各方代表圍繞科技發(fā)展助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興展開了深入研討。劉仲華、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周光宏、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授胡小松，以及農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心研究員張照新在論壇上分別作了題為“植物提取物與大健康產(chǎn)業(yè)”“從幾個親歷案例看中國肉品加工技術(shù)的進步”“鄉(xiāng)村振興中的小食品之路”和“加快鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考”的主旨報告，從不同視角回答了“振興什么、為什么振興、如何振興”的問題。
王鳳忠做題為“延伸產(chǎn)業(yè)鏈融合創(chuàng)新鏈提升價值鏈”的報告時說，我國目前仍存在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈相對較短、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展質(zhì)量不高、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)三鏈融合度相對較低等問題。他強調(diào)，要在全產(chǎn)業(yè)鏈中構(gòu)建創(chuàng)新鏈，一產(chǎn)科技創(chuàng)新要聚焦培育優(yōu)質(zhì)品種，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的目標，以筑牢農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展得基礎(chǔ)，拓展農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品牌化路徑；二產(chǎn)科技創(chuàng)新要聚焦精深加工和綜合利用，通過產(chǎn)地初加工讓利于民，通過精深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈；三產(chǎn)科技創(chuàng)新要聚焦融合發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代化物流體系，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)式服務(wù)體系，打造農(nóng)旅融合新業(yè)態(tài)，將一二三產(chǎn)融合發(fā)展，以豐富的業(yè)態(tài)提升產(chǎn)品價值鏈。
論壇特設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品初加工裝備成果對接環(huán)節(jié)，就日前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司面向全國348家國家重點龍頭企業(yè)征集的85項技術(shù)與裝備需求，邀請國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院教授曹陽等13位專家學(xué)者，分別對糧油加工、谷物加工、果蔬加工、畜禽產(chǎn)品加工、水產(chǎn)加工等多個領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品初加工裝備技術(shù)難點問題，分享了最新研究成果，共享了最優(yōu)的解決方案，有力促進了科教單位與企業(yè)開展合作，加快成果落地轉(zhuǎn)化，推動農(nóng)產(chǎn)品初加工裝備產(chǎn)業(yè)升級。
此外，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所公共平臺、舜普科技集團有限公司、遼寧省沈陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、山東省濰坊市寒亭區(qū)人民政府和海南省三亞市崖州灣科技城等政府部門和企事業(yè)單位也先后進行了推介。活動不僅進一步提升了政府部門和企業(yè)的知名度與影響力，更為匯聚全國農(nóng)產(chǎn)品加工科研院所和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的創(chuàng)新力量，打破不同行業(yè)、專業(yè)、學(xué)科、區(qū)域的限制，實現(xiàn)多地資源互補奠定了基礎(chǔ)。
農(nóng)產(chǎn)品初加工設(shè)備需求方、裝備制造方與裝備研發(fā)方共同發(fā)起了“產(chǎn)學(xué)研用‘一致行動’”，并舉行了現(xiàn)場簽約儀式。三方將齊心協(xié)力，聯(lián)手為我國農(nóng)產(chǎn)品初加工裝備升級做出積極貢獻。
