本報北京9月27日電 記者楊舒日前從農業部和中國農科院主辦的馬鈴薯主食開發工作推進會上獲悉,北京、河北、內蒙古、江西、湖北、四川、貴州、甘肅和寧夏已成為9個馬鈴薯主食開發試點?。▍^、市),其中各省的主食產業開發試點項目已陸續啟動。
推進會上,中國農業科學院黨組書記陳萌山介紹,目前,科研人員已成功篩選出4個馬鈴薯饅頭專用品種和5個馬鈴薯面條專用品種,初步研制出價廉、營養的高品質馬鈴薯主食專用生粉。今年6月,馬鈴薯全粉占比30%的第一代馬鈴薯饅頭在北京成功上市,目前銷售超市超過200家,日供應量超過1噸;第二代馬鈴薯主食產品也已成功開發,馬鈴薯饅頭、面條、米粉等主食產品的馬鈴薯全粉占比分別提升至70%、45%、55%,為更多消費者走近馬鈴薯主食產品創造了條件。
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