王靜委員(中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所研究員)
1978年3月全國科學大會召開,向全社會發出了“向科學技術現代化進軍”的偉大號召。那時,我雖然只是一名15歲的中學生,但也深受激勵。大學畢業后,懷著科研理想,我走上了食品檢測技術的科研探索之路。
民以食為天,食以安為先。80%以上的食品源于農產品,而確保農產品質量安全,檢測技術是最重要的科技支撐。改革開放初期,我國通過發展農產品數量來解決人民的“吃飯”問題,之后,農產品質量檢測技術研究進入快速發展時期。
“十五”和“十一五”期間,我國對農產品質量安全的科技投入逐步加大,我們的科研團隊也獲得支持而發展壯大。
改革開放四十年,人們的消費觀念發生了根本性變化,不僅要“吃得飽”,還要“吃得安全、吃得健康、吃得營養”。當前,我國已建立了法律法規保障下的農產品質量安全體系,農產品質量安全檢測技術部分已達國際領先水平,農產品例行監測合格率穩步提升。
黨的十九大報告提出,“實施食品安全戰略,讓人民吃得放心”。為進一步提升我國的農產品質量檢測技術水平,我們將圍繞農產品質量安全國家戰略,深入研究關鍵技術,加強技術集成與示范應用,保障農產品從農田到餐桌的安全。