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    由于去冬今春氣候反常，自去年11月以來氣溫普遍偏高，造成越冬的甘藍(lán)幼苗生長(zhǎng)過大，12月下旬至2月連續(xù)陰天和低溫，尤其是2月份的降雪，使氣溫下降。一般來說，今年2月比常年下降2℃~3℃，這樣的天氣很容易促使春甘藍(lán)發(fā)生“未熟抽薹”。

    甘藍(lán)屬于植株春化作物，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到7片真葉左右、葉寬5厘米以上、莖粗0.6厘米左右時(shí)，遇到0℃~15℃的低溫，經(jīng)過一段時(shí)間后就能通過春化條件發(fā)生“未熟抽薹”現(xiàn)象。特別是在1℃~4℃的低溫條件下，更容易通過春化而發(fā)生“未熟抽薹”。

    春甘藍(lán)發(fā)生“未熟抽薹”現(xiàn)象，與品種、播種期、苗床溫度管理、幼苗大小、定植早晚、定植后的管理及早春的氣候條件等有密切關(guān)系。

    與品種的冬性強(qiáng)弱有關(guān)過去種植的北京早熟等品種冬性較弱，易發(fā)生“未熟抽薹”。8398、中甘11號(hào)、中甘21、京豐一號(hào)等春甘藍(lán)一代雜種，是利用冬性較強(qiáng)的自交不親和系或雄性不育系配制而成的，不易發(fā)生“未熟抽薹”。但如果遇到嚴(yán)重的倒春寒天氣或栽培管理不當(dāng)，也難免發(fā)生“未熟抽薹”。

    與幼苗大小有關(guān)凡葉片7個(gè)以上，經(jīng)受一段時(shí)間的低溫，通過春化階段的發(fā)育后，就會(huì)發(fā)生“未熟抽薹”。在低溫條件下，苗子愈大、生長(zhǎng)愈旺，抽薹的可能性愈大。

    與早春氣候條件有關(guān)如果早熟春甘藍(lán)育苗期間及定植后的氣溫反常，也容易引起“未熟抽薹”。

    與播種早晚有關(guān)播種越早，到定植時(shí)幼苗往往過大，幼苗處于低溫條件下的時(shí)間越長(zhǎng)，通過春化的機(jī)會(huì)越多，發(fā)生“未熟抽薹”的幾率越大。反之，適當(dāng)晚播，幼苗還達(dá)不到能接受低溫的大小，即使遇到低溫也不會(huì)發(fā)生“未熟抽薹”。

    與苗床溫度管理有關(guān)即使播種不早，如果苗床溫度管理較高，幼苗生長(zhǎng)較快，很容易長(zhǎng)到能接受低溫的大小，定植后遇到低溫也會(huì)發(fā)生“未熟抽薹”。反之，苗床溫度管理較低，即使播種較早，由于幼苗生長(zhǎng)緩慢，到定植時(shí)幼苗還未長(zhǎng)到能接受低溫時(shí)的大小，這樣的幼苗定植后遇到低溫也不會(huì)發(fā)生“未熟抽薹”。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所科技成果開發(fā)處供稿）