10月16日,以“師資薈萃夢之隊 茗師閃耀亮技能”為主題的中國農業科學院茶葉研究所、中國茶葉學會2024首屆高級茶葉審評師資班畢業典禮在杭州成功舉辦。
今年恰逢中國茶葉學會成立60周年。學會名譽理事長楊亞軍在發言中表示,學會在茶業人才培養方面已經走過了二十多年的歷程。經過多年的辛勤耕耘和智慧匯聚,已經逐步建立起一個以技能人才培養為基石、專業人才培養為中堅、師資人才培養為頂點的金字塔形茶業人才培養體系。首屆高級茶葉審評師資班的成功開辦,讓這座金字塔的塔尖,提升到了一個新的高度,也增強了學會“師資夢之隊”的聲譽。
自2018年起,中國農業科學院茶葉研究所與中國茶葉學會共同創立了茶葉審評師資班,迄今已連續成功舉辦了七屆,培養了300余名高素質、高技能的審評師資人才,其中9人在全國技能大賽中榮獲“全國技術能手”稱號。為進一步提升茶葉審評師資人才的專業水平和綜合素養,在原有茶葉審評師資培訓班的基礎上,“高級茶葉審評師資培訓班”應運而生。
據了解,首屆高級茶葉審評師資培訓班匯集了來自全國18個省、自治區、直轄市以及香港特別行政區的52名具有高學歷、高技能、高素質的學員。其中,6位學員榮獲“全國技術能手”稱號,超過10位學員被授予各省市的拔尖人才、工匠、大師工作室領辦人、崗位標兵、非遺傳承人等榮譽稱號。在過去的一年中,學員們在茶學、食品科學、感官科學等領域的30多位國內權威專家和名師的指導下,從杭州出發,途經長沙、岳陽、寧德、福安等地,深入茶區進行實地考察和學習。通過256個課時的日夜學習和616只茶樣的審評實踐,拓寬了視野和思路,顯著提升了審評技能。
結業典禮上,設置了“風味鑒別、品質排序、綜合審評、茶品設計”四個審評技能項目,學員們滿懷喜悅與自豪,展示了自己的學習成果。他們或細致入微地鑒別茶葉的風味,或嚴謹有序地進行品質排序,或全面深入地進行綜合審評,或創意無限地設計新穎的茶品,贏得了在場師生的陣陣掌聲和高度評價。
首屆高級茶葉審評師資班金郁芳代表全體學員發表了感言。回望這段學習之旅,我們衷心感謝中國農業科學院茶葉研究所和中國茶葉學會搭建的茶學平臺,學海無涯,老師們的言傳身教和諄諄教誨為我們推開了一扇又一扇茶學知識的大門,讓我們在潛移默化中成長,引領我們有機會站在更高的起點,展望更廣闊的未來。
來日方長暫作別,循光而往踏歌行。教師代表中國茶葉學會常務理事、中茶公司技術委員會主任危賽明為學員們送上寄語,希望未來無論身在何方、位在何處,學員們都能夠用情懷、專業和智慧為茶產業高質量發展貢獻力量。
現場,老師們為圓滿完成學業的學員頒發了畢業證書,并為優秀學員和優秀班干部頒發了榮譽證書和獎學金。