5月23日—25日，依托國家引進國際農業先進科學技術計劃（948計劃）項目，由中國農業科學院農產品加工研究所主辦，魏益民教授研究團隊組織的2013年食品擠壓技術國際研討會在京召開。
中國農業科學院農產品加工研究所、荷蘭瓦赫寧根大學、德國Coperion公司、Brabender公司、美國Wenger公司、CPM公司、丹麥Air Rotec公司、Chropec公司的科研技術人員圍繞食品質構重組技術平臺構建與應用，植物蛋白擠壓組織化機理、過程計算機模擬，食品擠壓裝備設計與制造，擠壓組織化蛋白產品開發，擠壓組織化蛋白生產工程化和工廠設計等領域開展了交流與研討。
會議交流了食品擠壓技術，尤其是植物蛋白擠壓技術研究的最新理論和技術成果，如技術平臺構建，擠壓加工本質作用及其對產品特性的影響，植物蛋白擠壓技術、工藝和裝備的解決方案，新產品開發等，不僅提高了對植物蛋白擠壓加工的感性認識，拓寬了技術開發和應用的思路，而且為科研單位、設備制造企業和技術應用廠家加強聯系提供了良好的平臺，促進了理論研究和技術開發的交流，必將促進我國擠壓裝備制造的自主創新和擠壓食品市場的發展。
中國農業科學院農產品加工研究所依托948計劃項目，充分考慮農產品加工技術的引進和利用的系統性，圍繞核心技術配套上下游技術，逐步形成完整的技術體系。在引進農產品加工裝備的同時，重視裝備設計理念、制造方案等的引進創新。同時，農產品加工所注重組織行業中管理、教學、科研、企業單位的代表集中交流、研討，分享國外先進科學理念和技術進展，著力提高先進技術在行業中的推廣和應用，提升國內加工技術和裝備設計、制造水平。
農業部科技教育司、中國農科院國際合作局、國內外從事食品擠壓加工裝備制造、植物蛋白生產和植物蛋白食品開發的28家企事業單位近50人出席了會議。
