畜牧業是關系國計民生的支柱產業，肉蛋奶是百姓“菜籃子”的重要品種，直接影響人民群眾生活質量和社會經濟發展水平。1月26日，在中國農業科學院“科技創新引領畜禽種業高質量發展”新聞發布會上，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所所長秦玉昌表示，良種作為畜牧業的源頭，決定了產業鏈的質量和效率，是我國現代畜牧業建設中的關鍵環節。
數據統計顯示，2020年我國肉類產量7639萬噸、禽蛋產量3468萬噸；牛奶產量3440萬噸。目前，我國畜禽種業自主創新水平和種源保障能力持續提升，主要畜禽核心種源自給率超過75％，為畜牧業健康穩定發展提供了有力支撐。
秦玉昌介紹，“十三五”時期，中國農業科學院與堅持以世界農業科技前沿、國家重大需求和現代農業建設主戰場為導向，持續加強基礎理論創新、關鍵技術研發、重大新品種培育，成效顯著。
其中，畜禽種質資源保護與利用成效顯著，支撐種業創新發展。發現一批具有重大育種價值的功能基因，構建了高效分子育種技術體系。培育了一批畜禽新品種（配套系），保障了種業安全。圍繞國家對畜禽種業的重大需求，引領優質、高效育種方向，培育國產品種。以北京鴨為素材，培育了兩個適合加工的瘦肉型肉鴨配套系，兩個配套系均具有胸腿肉率高、皮脂率低的優良特性。其中，“中畜草原白羽肉鴨”生長快，適合整鴨食品加工，“中新白羽肉鴨”適合分割加工，滿足了市場多元化需求。2020年兩個配套系推廣量達到12億只，占全國市場的36.5%，打破了國外品種的壟斷。針對北京烤鴨的特殊市場需求，培育了“烤鴨專用配套系”，不再采用傳統填鴨方式。
秦玉昌強調，“十四五”時期，中國農業科學院將在畜禽種質資源、重大品種培育、條件能力建設、成果產業化應用等方面進行部署。主要體現以下五個方面：
一、推進國家畜禽種質資源庫建設。貫徹落實《國務院辦公廳關于加強農業種質資源保護與利用的意見》，加快國家畜禽種質資源庫項目立項和建設，實現我國畜禽種質資源長期戰略保存的核心功能。力爭打造畜禽種質資源戰略保存的“全球庫”，成為世界領先的資源創新中心，為我國現代種業自主創新和畜牧業高質量發展提供強有力的支撐。
二、加強畜禽生物育種基礎研究和技術創新研究。以解析畜禽遺傳基礎科學問題為主線，重點突破優異種質形成與演化規律、重要經濟性狀協同調控機理、代謝調控網絡與合成機制，構筑生物育種理論創新體系。以種業核心技術原始創新為導向，構建前沿畜禽生物技術創新平臺，重點研發細胞工程育種技術、全基因組選擇技術、表型系統設計等關鍵技術，形成創新鏈與產業鏈高效銜接的生物育種技術創新體系。
三、加強畜禽重大新品種培育。圍繞新時期國家重大需求，適應畜牧業高質量發展，加快培育資源高效、環境友好、優質多元的畜禽品種，達到種源安全、產業安全和動物源食品供給安全的要求。在國家重點研發計劃、國家畜禽良種聯合攻關、中國農業科學院科技創新工程等項目支持下，重點培育高效白羽肉鴨、瘦肉型豬、高產肉牛和高繁肉羊等生產效率為首要育種目標的重大新品種；同時開展地方黃雞、地方黑豬、地方黃牛等以風味物質含量為主要特征的優質高繁高效新品種，為養殖業高效生產提供優質種源。
四、加快建設和布局畜禽種業創新基地。針對中國農科院畜禽育種基地布局的短板，有序推進畜禽種業創新基地建設和布局。加快“中國農業科學院西部肉牛種質創新基地”“肉牛種質資源保存創新利用中心”等基地建設；加速“肉鴨種質創新中心”“肉雞育種中心”等基地立項；謀劃“中國農業科學院生豬科學中心”，推動“生豬創新試驗基地”布局。全面提升畜禽種業基地條件能力，支撐我國畜禽種源自主創新。
五、加強科企融合推動畜禽育種產業化。圍繞產學研用深度結合，創新育種組織方式，加強科企融合，激發內生動力，形成多方協同創新機制。聯合建立院企現代化育種平臺，加速育種技術應用，加快推進肉雞、肉牛等核心種源新品種培育，實現高效擴繁、市場推廣、產業開發，打造一批具有國際競爭力的畜禽種業品牌。
