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    10月16-17日，由中國農業科學院農產品加工研究所主辦的“果蔬節能提質組合干燥及制粉技術與裝備示范推廣培訓班”在北京舉辦，來自全國高校、科研單位和食品企業的120余名代表參加了培訓。     培訓班邀請專家就果蔬干燥與制粉的產業發展，干燥理論與模型的建立，脈動壓差閃蒸干燥、熱泵干燥、中短波紅外干燥、太陽能干燥和玻態干燥等新型干燥技術、干燥特性與品質形成機制、超微制粉技術與粉體特性表征等問題進行了講解。培訓圍繞果蔬干燥及制粉領域的理論、技術、裝備、產品和產業等開展深入的交流與討論。培訓班還組織學員們參觀了果蔬干燥及制粉國家級中試研發平臺和北京御食園食品股份有限公司，就干燥和制粉技術與設備進行了現場教學。     學員一致表示，此次培訓為國內果蔬干燥與制粉領域的專家學者與企業家搭建了重要的交流平臺，使培訓人員了解了果蔬干燥與制粉領域的最新理論、技術與裝備成果，提升了從業人員理論、技術水平，對果蔬干燥與制粉行業的可持續發展具有重要的推動作用。