精品人妻一区二区三区小视频,影音先锋女人aV鲁色资源网站,人人妻人人澡人人爽人人精品av,国产在线观看91桃色

    4月1日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所奶產品質量與風險評估創新團隊（以下簡稱奶業創新團隊）、農業部奶產品質量安全風險評估實驗室（北京）、農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心（北京）修訂的農業部行業標準《巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復原乳的鑒定》（NY/T 939-2016）正式頒布實施，為監管違規添加復原乳提供了科學依據，對維護消費者知情權，促進奶業健康發展將起到積極的推動作用。
    復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、干燥成為濃縮乳或乳粉，再添加適量水，制成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。作為乳品工業的一種乳原料，奶粉在復原之后至少還得再經過一次商業性熱殺菌，總體上復原乳制品所經受的熱傷害程度強于以生鮮乳為原料的乳產品。過度加熱或者多次加熱都容易對牛奶中的營養成分和活性物質造成熱傷害或熱損失，降低牛奶優質、健康的營養價值。
    該標準能夠準確地對巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中是否添加復原乳做出鑒定，其主要原理是根據生鮮乳、巴氏殺菌乳、UHT滅菌乳和奶粉在生產過程中，糠氨酸和乳果糖變化的規律顯著不同，通過測定糠氨酸和乳果糖的含量并結合其比值建立模型。該標準選取的標示物——糠氨酸和乳果糖，均為生乳中含量極低的物質。其中，糠氨酸是牛奶熱加工過程中出現的副產物，乳果糖是牛奶在加熱過程中乳糖發生堿基異構的產物。該標準增加了UPLC測定糠氨酸的方法、修改了原有乳果糖的測定方法，有效地縮短了檢測時間，提高了檢測效率。經多家檢測機構驗證，可以判定巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中是否添加了復原乳。（通訊員 浦華）