近日，中國農業科學院飼料研究所水產微生物與飼料團隊研究揭示高產芬芥素枯草芽孢桿菌培養物對鯉的生長、腸道和肝臟健康、腸道微生物群以及抗病力的影響機制。相關研究成果發表在《水產養殖（Aquaculture）》上。
抗生素濫用是阻礙水產養殖業可持續發展的難點之一。具有抗菌活性的益生菌是重要的抗生素替代品。芬芥素是一種由枯草芽孢桿菌產生的抗菌肽，可以介導群體感應抑制病原菌的快速增殖，降低對宿主的致病性，維持腸道菌群平衡。
該研究以具有重要經濟價值的鯉為研究對象，系統評估了高產芬芥素枯草芽孢桿菌培養物對鯉生長、腸道和肝臟健康、腸道微生物群以及抗病力的影響。研究結果表明，高產芬芥素枯草芽孢桿菌培養物飼喂鯉，在不影響生長的前提下，可增強鯉的非特異性免疫，改善腸道和肝臟健康；同時增加有益菌如梭桿菌門和鯨桿菌屬的豐度，調節腸道菌群組成，并增強鯉在維氏氣單胞菌攻毒后的抗病力。該研究為開發新型飼用添加劑，改善養殖魚類生長和健康提供了依據。
該研究得到國家自然科學基金、中國農業科學院科技創新工程等項目的支持。（通訊員 高鴿）
原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2024.740725.
